原標題：臨期商品銷售火爆 挑選有門道“撿漏”莫貪多 來源：千龍網

近年來，臨期商品越來越多地出現在消費者面前。因為臨近保質期限，一些原本價格較高的食品會被賣家以“白菜價”“骨折價”售賣，受到不少消費者青睞，購買臨期商品也成了越來越多年輕人省錢的秘訣。來看記者在北京一家臨期商店的探訪。

透過比對產品包裝上的生產日期和保質期，記者發現，貨架上的食品距過期至少都還有2個至3個月，有的甚至達半年以上。這些店內銷售的產品基本為市場普遍售價的2折至6折。

在這裡記者看到很多人的購物車裡的商品都裝得滿滿的，從日化用品到食品，很多消費者告訴記者，在這裡花一百塊錢能買一大堆東西。

雖然是工作日的下午，記者看到店員一直在忙著，店內客流量也不見少。

今年釋出的《2020年中國臨期食品行業市場分析及消費者研究報告》顯示，中國臨期食品消費群體以中青年為主，其中消費者年齡為26歲至35歲的佔47。8%。很多年輕一族把來臨期商品店“掃貨”當成了平時休閒放鬆的一種方式。

在調查中記者發現，由於臨期商品銷售火爆，市場需求量迅猛提升，近一年來，在一二線城市臨期商品店密集出現。隨著行業發展，穩定的貨源和倉儲就成為了關鍵。一起跟隨記者去臨期食品的倉庫看一看。

倉庫的工作人員告訴記者，每天倉庫院內都會停滿等待裝貨的車輛發往全國各地。隨著門店數量的不斷增加，他們已經計劃繼續增加倉庫的規模和數量。

天眼查資料顯示，目前我國共有臨期食品企業104家，其中有79家都是在近1年內成立的。

業內人士表示，隨著臨期食品行業的快速發展，臨期商品特賣店正在以品牌化、連鎖化的形式迅速在全國各地鋪開。

儘管臨期商品銷售火爆，不過也有不少消費者有疑問，臨期商品貨源是哪兒？是否安全可靠？行業規範能否跟上呢？

記者發現，面對這些價廉的臨期商品，多數消費者最擔心的還是食品安全問題。一家臨期商品集合店的負責人告訴記者，臨期食品的貨源主要分為三種，一是大型商超下架的產品；二是電商平臺的退換貨；三是經銷商手裡真正進入臨期的產品。目前國家層面沒有關於臨期食品的統一標準，更多是一種行業標準。不少商品由於接近保質期，自然淪為臨期產品。而臨期商品之所以低價，終其原因是經銷商在拿貨的時候，也享受著折扣價。

業內人士表示，處於保質期內的臨期食品，在包裝完好、儲存得當的情況下，其風味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。但是購買臨期食品，消費者應理性消費，不要因為價格便宜就購買過多。

範志紅 農大食品安全副教授：

其實臨期不臨期它的營養素儲存率差異並不大，它剛出廠的時候跟兩年，比如說有一個百分之三四十的維生素的變化，在馬上到保質期的時候就沒有太大的區別。