超好吃甜點：香氣誘人的肉桂蘋果藍莓派，動手就可以做成

很多人認為肉桂只能用來烹煮各種肉類，殊不知，肉桂也可以做成好吃的肉桂蘋果藍莓派。說起蘋果和藍莓，很多女生都非常喜歡吃，因為蘋果和藍莓都含有豐富的維生素C，多吃蘋果和藍莓的話，不僅對視力以及面板特別好，而且也可以有效增強人體的免疫力，讓人們一直可以以充沛的精力來面對生活和工作。

對一些愛吃甜品的人來說，大家只需要自己動手製作這好吃的肉桂蘋果藍莓派就可以了，一點也不難！對於一些熱愛做甜點的人來說，製作這個甜品的過程本身就是一種極致的享受。無論製作結果如何，很多人還是非常開心的。畢竟，集中精力幹一件事情的話，不僅可以提升自己的專注力，也可以讓人發現美就在我們的身邊。

【菜品】：肉桂蘋果藍莓派

【烹飪食材】：100克黃油60克，高鈣牛奶一個，蛋黃三個，打了蘋果20克細砂糖，少許的肉桂粉和蘋果將2。5克鹽一個派派一張油紙，270克低筋麵粉，30克細砂糖，20克黃油15克玉米澱粉10克檸檬汁，20克藍莓。

【烹飪步驟】：

1、在室溫條件下，將黃油自然軟化，然後加入適量的低筋麵粉，輕輕用手地將其揉捏成無干粉的狀態。

2、往裡面加入一個蛋黃，再加入一點白糖，順著一個方向，將其揉成光滑的麵糰，然後放到保鮮膜之中，冷藏兩小時以上的時間。如果有耐心的話，大家可以多冷藏一些時間，這會讓整個肉桂蘋果藍莓派的口感變得更好。

3、這時候，我們要來製作派的餡。將蘋果削皮之後，取鍋，燒熱之後，放入一小塊黃油。等黃油融化之後，將蘋果放到鍋內炒，再加一點白砂糖和檸檬汁，用木鏟子翻拌一下。

4、加一點蘋果醋，最後加一點點肉桂粉，再加少許的澱粉水澆在蘋果丁之上。這時候，蘋果丁已經明顯軟了很多，也滲出了一些蘋果汁。

5、在這種情況之下，從冰箱中取出麵糰，分為三份，剩餘的1/3需要做派皮的條，其他的2/3就可以用來做派皮。用擀麵杖將其改成一個大圓形，最好跟派盤的規格差不多大。

6、往麵糰里加一些鹽，用鐵叉子或者用牙籤扎出一點洞，然後將其放入烤箱中。這時候，烤箱預熱之後，200度，15分鐘，烤出來之後，放入炒好的蘋果丁等。

7、剩下1/3的麵糰需要被擀成圓片，然後放在蘋果派上，最好呈網格狀去放。用刷子刷上一層蛋液，200度，25分鐘，然後撒上一些藍莓和糖粉，這樣好吃的肉桂蘋果藍莓派已經做好了。

【烹飪小貼士】：

1、在製作這個肉桂蘋果藍莓派的時候，具體的烘烤時間需要根據自家的烤箱實際情況去確定，並沒有什麼唯一的標準。

2、在撒藍莓的時候，大家可以將藍莓放在每個網格的空隙處，這樣的話，整個甜品也會變得更加好看。