土

豆與

小麥

、稻穀、玉米、

高粱

並稱為世界五大

作物

。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、

氨基酸

及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。

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姜叔的日食記

土豆可健脾胃，具通腸功能，能排解體內殘留的化學藥物，多吃可增強解毒功能。

土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。

購買薯仔時，勿選長出嫩芽的，因長芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的，多是凍傷或壞了，均不宜進食。

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姜叔的日食記

秋天是土豆收穫的季節。這時候的土豆口感好，營養價值也高。多買一些存在陰晾處，可以吃上很久，價格還不貴。

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姜叔的日食記

今天，小果兒給大家總結了50種土豆的花樣吃法，它們當中你最喜歡哪一道？快快點選

收藏學做吧~

酸辣土豆絲

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美食達人 大黔小智

土豆絲煎蛋

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美食達人 魚小廚

紅燒土豆蓋澆飯

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狼牙土豆

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美食達人 茹絮

孜然烤薯片

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達人 大黔小智

火山土豆泥

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果美食達人 茹絮

東北大豐收

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果美食達人 大海微瀾

咖哩牛肉

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宮保土豆

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土豆沙拉

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