梁振鵬/文

【作者系資深產業經濟觀察家、家電/IT行業分析師】

今年，中國航天進入空間站時代，讓大眾對航天事業的關注度進一步提升。由國民家電格蘭仕研製的第一臺航天微波爐讓空間站繁瑣的烹飪變得無比簡單，意味著格蘭仕打造了讓中國智造進入太空的標杆產品，夯實了其在微蒸烤領域的龍頭地位。

在產業升級、消費升級和渠道升級等多重作用下，中國製造業亟需轉型突破。為了讓數字化推動製造業轉型升級，工業和資訊化部在2021年11月16日對外發布《“十四五”資訊通訊行業發展規劃》。

一些龍頭家電製造企業正在實施數字化轉型。其中，享譽全球的微波爐第一品牌格蘭仕不僅在全屋健康家電產品端發力科技創新，還在上游核心產業鏈解決“卡脖子”問題，賦能實體經濟數字化、網路化、智慧化轉型升級。

在產品端發力科技創新，格蘭仕領跑微蒸烤行業

堅持創新是引領發展的第一動力。在高度飽和的家電市場，企業只有不斷加大產品技術

創新力度，才能夠提升市場佔有率。

筆者認為，格蘭仕被稱為微蒸烤龍頭品牌，具有兩個層面的含義：其一，在微波爐、蒸箱、電烤箱等單功能產品線領域，格蘭仕市場份額穩居第一；其二，在二合一、三合一等複合機領域，格蘭仕成為蒸烤一體機&微蒸烤一體機領域的龍頭品牌。

在傳統的單功能機領域，格蘭仕市場佔有率穩居行業第一。根據奧維雲網的線下渠道統計資料，2021年1-10月，在臺式單功能微波爐市場，格蘭仕品牌的銷售額佔有率高達57。21%，銷售量佔有率高達59。67%，遠超其他品牌；2021年1-10月，在臺式單功能電烤箱市場，格蘭仕品牌的銷售額佔有率高達34。53%，銷售量佔有率高達34。03%，位居榜首。

格蘭仕微波爐技術一直在全球領先。例如，格蘭仕航天微波爐成為了航天員的“飲食助手”，這是其他微波爐品牌所無法企及的技術高度；格蘭仕DR空氣炸微波爐將航天微波爐技術普及到大眾的生活中，滿足大家對智慧廚房的想象。

在廚房電器行業，二合一、三合一等複合機作為新興品類，能夠節省廚房空間，符合家電業整合式一體機的發展潮流。烹飪簡單趣味化是趨勢，“懶人經濟”和“健康經濟”帶動蒸烤一體機&微蒸烤一體機等烹飪類廚電加速增長。複合機正在走入中國消費者的家庭，多品牌入場競爭、新品數量提升、技術滲透穩增、佔據複合多功能風口這“四大因素”促進了臺式微蒸烤市場未來可期。

在複合機領域，格蘭仕以蒸烤一體機&微蒸烤一體機為突破點領跑廚電市場。

格蘭仕聚焦消費者關注的問題，透過在產品端不斷地創新、設計、研發，真正地解決了消費者的痛點問題。例如，格蘭仕RL微蒸烤一體機採用專利水汽分離技術與雙孔直噴整齊，百分百足量純蒸汽，實現3D環繞蒸；格蘭仕RT微蒸烤一體機針對大塊肉類配置了105℃快蒸模式；此外，格蘭仕還研發了全新微蒸烤系類產品——高階嵌入式微蒸烤公爵系列。

在上游產業鏈解決“卡脖子”問題，格蘭仕推進中國製造業數字化轉型

面對全球智慧製造化浪潮，格蘭仕、海爾等家電業巨頭都在進行智慧化、數字化升級改造的發展路線。除了產品端的技術創新之外，格蘭仕還進行全產業鏈的創新。

企業發展智慧製造正在得到相關政府部門的大力支援。《“十四五”資訊通訊行業發展規劃》指出“十四五”時期要基本建成覆蓋各地區、各行業的高質量工業網際網路網路，打造一批“5G+工業網際網路”標杆，要推廣高層次的數字化生產服務，推進網際網路生產服務融合創新，深化網際網路平臺與傳統產業融合發展，加快物聯網、大資料等新技術在實體經濟中深度應用，促進智慧製造和服務型製造深入發展。

在智慧製造方面，格蘭仕開始著力佈局工業網際網路平臺，透過數字化方式，打通產業鏈上的所有環節。格蘭仕以世界級燈塔工廠、關燈工廠的標準推進智慧製造，由於所有與品質相關的工序全部由機器人處理，全線生產過程都是透過雲端數字化管控，品質高度穩定，生產精度高達0。1毫米，代表行業最高水平。

此外，格蘭仕在晶片、磁控管、壓縮機、電機、變壓器、電路板等上游核心零部件領域能夠自主供應，解決了“卡脖子”的問題，實現全產業鏈的自我配套。

例如，格蘭仕微波爐已實現了100%的核心自我配套，其智慧家電晶片也有重大突破性進展。格蘭仕研發的第一代自主晶片“BF-細滘”是全球家電行業首款物聯網晶片，目前已經大規模應用在格蘭仕旗下的家電產品上，第二代定位更高階的“NB-獅山”的原型機等周邊配套裝置也都已開發完成，它將同時滿足智慧工業、智慧城市、智慧能源等不同應用場景需求。

透過自研晶片，格蘭仕在全球產業鏈競爭中實現差異化創新。格蘭仕已與開源晶片生態夥伴共同發起成立了“中國芯”開源晶片生態合作聯盟，旨在5G萬物互聯時代，在全球技術高地中把握主導地位，打造一個屬於中國的開源晶片生態，形成一批國產自主專利的晶片，廣泛賦能中國的傳統制造業務。

立足新的發展階段，格蘭仕正堅持自主創新，進行智慧化升級改造的發展路線，強化微蒸烤行業龍頭品牌地位，推進中國製造業數字化轉型。