花生油和大豆油應該是最常見的食用油種類了,煙點在同類食用油中最高,因此非常適合用來烹飪油炸,爆炒類食物,且因為其植物油的特性,適合烹飪一些肉菜...
Read more釋出於:2022-05-10in健康
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日常生活各種食用油的煙點:杏仁油 216攝氏度精煉牛油果油 271攝氏度壓榨菜籽油 190-232攝氏度高油酸菜籽油 246攝氏度蓖麻油 200攝氏度初榨椰子油 177攝氏度精煉椰子油 232攝氏度棉籽油 216攝氏度初榨玉米油 178攝氏...
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