我們都知道中國菜系非常廣泛，每個地區都有不同的美味佳餚，比如四川喜歡吃辣的，南方人喜歡吃清淡的，北方人口味重，但是你們知道廣東人嗎？除了天上飛的飛機，地下跑的汽車，水裡遊的輪船，其他所有能吃的活的東西他們都可以吃的，正所謂是什麼嚇人他們吃什麼！那麼到底是為什麼呢，到底是什麼原因造成他們如此嚇人的飲食習慣呢？

漢朝有本書叫《淮南子》裡面記載了粵人吃蟒蛇的故事，後來又有人說廣東人林鳥蛇蟲沒有不敢吃的，是不是聽起來有些害怕？難道他們的祖先真的天生有這種異食癖嗎？

這可就大錯特錯，其實在古代，不只是廣東人喜歡吃野味，就連在唐代宋代也有學者發現他們的餐桌上也會有鼠肉貓肉，因為古代的畜牧業並不是特別發達，光靠一些家禽根本跟不上營養，所以一些家庭也會吃這些野味來補充營養。

但是這種習俗早已經慢慢改變了，但是為什麼廣東人依然喜歡這些野味呢？這可以說是根據古代的習俗很有關係，在中國古代如果宴請賓客，一般都會上一些稀有的美味來體現客人的身份，比如說燕窩熊掌等等，所以吃野味本身的意義不在於食物本身，而是身份的標誌，但是這樣長此以往也會造成更多的野生動物瀕臨滅絕的危害。

中國菜系博大精深，但是為了健康，大家平時還是要以清淡為主。