中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道,唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:“茶道大行,王公朝士無不飲者...
Read more釋出於:2022-12-27in美食
茶言觀色丨面朝大海,春暖花開
除了在製茶、飲茶上頗為講究外,宋人對茶具亦情有獨鍾,宋代鬥茶以茶湯乳花純白鮮明、著盞無水痕或咬盞持久、水痕晚現為勝,是時,多以深色茶盞為用,相得益彰...
Read more釋出於:2022-06-11in美食
聖佳藝文志|建盞——茶文化意識裡的完美天地
南宋 曜變天目建盞 京都大德寺龍光院藏就如清晨泡一壺茶,欣賞盞時,老器物能夠帶我們回憶到過去,過去的老屋社、過去的老井...
Read more釋出於:2022-04-23in美食
永川舉行鬥茶大會 非遺工藝製作的秀芽成直播間網紅
▲鬥茶大會▲永川秀芽的粉絲很多種植面積達11萬畝全產業鏈產值達30億元據瞭解,永川秀芽已錄入中國名茶研究選集,是重慶市唯一的“中國茶葉優秀區域公用品牌”,“永川秀芽製作工藝”,是重慶市非物質文化遺產...
Read more釋出於:2022-01-08in美食
為什麼我不建議你用建盞喝茶?
南宋建窯兔毫盞,黑釉上分佈著兔毫一樣的絲紋,又如同春日的濛濛細雨油滴類似水面上飄浮的油花,也像鷓鴣鳥胸部羽毛的黑底白斑,因此也被稱為“鷓鴣斑”“曜變”的典型特徵就是圓環狀的斑點周圍有一層干涉膜,在強光照射下會呈現藍、黃、紫等不同色彩,並隨觀...
Read more釋出於:2021-12-19in家居