家裡有白酒的要注意,牢記“4不碰”正確喝好酒,別不當回事
“無酒不歡、無酒不成席”
,其實任何場景都在提醒大家酒是不可或缺的飲品。
不管是逢年過節,還是平時自飲、待友都要用到白酒,所以很多人家裡都或多或少會囤上一些白酒,以備不時之需。
但大家在
選酒、囤酒
、以及
喝酒
的時候總會遇到很多的問題。
比如“該選什麼酒?”“什麼樣的酒適合存放?”還有“喝酒的時候怎麼喝比較好”、“喝醉了有什麼解酒的方法”等等。
可見白酒真的大有學問在裡面,不瞭解很容易吃虧。
所以要提醒家裡有白酒的朋友,牢記“4不碰”正確喝好酒,別不當回事。
一不碰:陳年老酒
都說“酒越陳越香”,但它其實是個
偽概念
,並不是說所有的酒都能放很長時間。
相反的,白酒都有
適口期
,就像清香酒,只能放個1年,如果這期間不喝掉,酒會變味,像水一樣。
而最能陳放的醬香酒也只有二十年左右,時間再長,酒的風味會發生變化,口感甚至還不如新酒,如果存放不當,酒質裡面還會
滋生很多細菌。
所以市面上很多打著老酒名號的酒,大家一定要仔細分辨,不能盲目相信。
二不碰:香味重的東西
當有多餘的白酒,或者是沒有喝完的白酒放在家裡時,記得千萬別跟味道重的物體放在一起,因為這些味道會隨著空氣滲透到酒中,導致酒
變味。
這樣在喝的時候,就品嚐不到酒原有的風味了,甚至是
難以下嚥
的感覺。
如果要存放酒,一定要
放在一個陰涼乾燥,空氣流通,乾淨的地方
,這樣才能保證酒體的平衡和完整。
三不碰:不帶等級的酒
不帶等級的八成就是酒精酒
,勾兌而成,沒有任何工藝可言,更不存在等級之分。
因為等級是純糧酒的專屬標誌,有優級、一級、二級等,區分的可不是品牌、價格之間的差距,而是釀造使用的原料、工藝,以及酒質的風味物質之分。
就拿
君中元私藏酒
來說,知名度不高,但它是實實在在的優級酒,酒質好到能讓從小泡在酒罐子裡的貴州人
反覆回購。
這都得益於釀造人曾傳政,師承茅臺原副廠長李興發,選用的原料、工藝均
和茅臺無二
,並且對釀造中的165道工序嚴格把控,不容一絲鬆懈。
新酒還經過6年窖藏,只為了讓酒質變得老熟醇厚。
喝起來的
醬香味純正
,老酒味濃郁,混合著酒液的微酸流淌入口腔,細膩幽雅,非常的舒適自然,就算是嚥下還有飽滿的焦甜回香,讓人忍不住想再來好幾杯!
這款酒的好酒質完全無關於它的名氣、品牌和價格,且質量完全不輸大牌,所以大家在選酒時,除了避開沒有標註等級的酒精酒,還可以根據這一點挑到好多價格親民的純糧好酒。
四不碰:蜂蜜水
酒圈一直流傳著喝醉了要喝蜂蜜水解酒,其實這個說法是
錯誤的。
酒後喝點蜂蜜水確實會讓身體變得舒服一點,減少醉酒的不適,但蜂蜜水其實一點解酒的效果都沒有,反而還不如白開水有作用,所以大家要牢記這一點,不要再迷茫用錯誤的方法解酒了。
好了,今天的文章到這裡就結束了,上面的“4不碰”大家別不當回事,雖然在喝酒中起著很小的作用,但做錯一點,危害可不小,大家覺得呢?歡迎在評論區留言討論。