請勿在晚上12點後閱讀此文章,否則後果自負
作為一名資深吃貨,從潮汕回來胖三斤的我,只能選擇默默的抱著自己躲在牆角瑟瑟發抖了。
話不多說,我們直接開始哈~
從廈門坐動車到潮汕站只要1。5個小時即可達到,再從動車站旁的潮安汽車站坐一個小時的大巴就可以到達小咪吃吃吃的潮州西馬路古城咯!!!
如果從潮安直奔汕頭的話,只要半個小時的大巴就能到汕頭中旅站了呢!!!
來到潮汕千萬別起個大早出門混跡,10點前你想吃的基本還沒開門,而正確的吃喝方式是晚上出來吃宵夜吃到凌晨,畢竟夜生活才剛剛開始。
潮州的很多傳統小吃都是很接地氣的
看起來簡陋的一個小攤小店也許已經賣了幾十年
傳統的小吃集中在西馬路一帶
西馬路與環城西路交界的路口開始
很多傳統小吃原料都是米漿,做成各種形狀各種口味的“粿”
李記小食店
糖蔥薄餅
沒有炸過春餅皮裹上糖蔥、芝麻、花生捲起來直接吃,那股香氣是塑膠袋包裹不住的。喜歡的人還可以加香菜,口味清奇,但是加香菜的味道有點迷。
地址:西馬路中段李記小食店
蔡伯糯米血腸
豬腸裡面塞滿糯米飯再加上一兩顆板栗,上面淋一層秘製的甜醬撒上芝麻,糯糯的口感油香四溢,醬汁像似甜甜的楓糖口感。
地址:西平路與西馬路交界
財記牛肉丸
肉丸分為牛肉丸和牛筋丸兩種,都由老闆手工捶打捏成,如果想看錶演可以凌晨4點來看製作丸子的手法。牛肉丸緊實勁道,一口下去牛油飛濺,牛筋丸耐嚼有力,牙口不好的不建議食用。
可以真空包裝,快遞到家哦~~~
十八曲魚餃
這家是西馬路白天售賣,只供回家煮食,隔壁那家就是晚上可以當場吃到的。
煮魚餃
炸魚餃
潮汕的魚餃不同於平潭的魚丸,魚肉打的更細膩,有一種魚扁肉的口感,緊實而多汁,不得一提的是店家配的紫菜都是脆脆的口感,充滿著淡淡的海水味。
地址:西馬路與環城西路交叉口對面(白天)、西馬路中段(晚上)
謝懷亮芝麻茶、杏仁茶
他們家有白芝麻茶、黑芝麻茶、杏仁茶,炸串,開了20年的老店,冬天喝上一碗暖暖又甜甜的杏仁茶(小咪在夏天喝出了冬天大衣包裹的溫暖),幸福感會立馬up!up!
地址:北園路,西湖北門對面
營業時間:10:30-23:00
老電影院水果汁
來潮汕不應該滿大街的找奶茶和貢茶,畢竟還是廈門的好喝,但是這裡的果汁真是沒得說的哦!!!三種水果才五元錢,不加水,濃濃的吸上一口,一解夏日的酷暑難耐。
推薦搭配:牛油果、百香果、養樂多
火龍果、百香果、養樂多
芒果、藍莓、菠蘿、養樂多
地址:老電影院即潮州影劇院,昌黎路88號
老電影院腸粉
一份屬於本地人的早餐與宵夜,標配是加蛋、肉末、菜是5塊錢,可以再加蛋加皮,價格跟份量成正比。只在上午營業,9點鐘以後去經常要排隊。
小咪點的是糯米和黑米雙拼,加牛肉和煎蛋,撒上滿滿的花生醬。這裡的每家店都有可以自取的鳳凰茶哦,和巖茶的味道比較像。
登塘粿條卷
粿條和腸粉有什麼區別呢?腸粉更加清淡,皮更薄,粿條餡料多樣,有筍、酸菜、芋頭、板栗、豆芽等等。個人感覺,粿條的口感及製作方式和龍巖的簸箕板很像,味道也差不多。
地址:義安路中段,開元中學附近
有間牛肉
上面寫的都是小打小鬧,不過也夠你吃個兩天不帶重樣的,來潮汕,當然要吃的還有牛肉火鍋!潮州的牛肉火鍋一般推薦傍晚食用,那時候的牛肉最新鮮。想吃最正宗最出名的可以自駕或打車到官塘鎮,隨便一家都好吃。
這家是官塘的“有間牛肉”,牛肉超鮮嫩,不過他們家的蘸醬超鹹的,價格按斤計算,人均60-70元,可惜小咪的小夥伴不能吃牛肉,我就這麼錯過了,嗚嗚嗚~~~
地址:官塘鎮242鄉道
原味魚生
一般當地人晚上或宵夜時間食用較多,片得超薄的生魚片加上喜歡的配料淋上特製的醬料,鮮美爽口,完全沒有腥味。
地址:綠榕北路的官塘原味魚生
市井生活
住宿推薦
予舍
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予舍民宿位於義安路鐵巷14號,與木雕博物館“己略黃公祠”只有30米距離,到牌坊街步行3分鐘,到小吃一條街西馬路步行只要150米,有9個房間,每個房間都是精心設計和搭配的,予舍在潮州不僅只是一個住的地方,更是你在旅行中的家。
標間
大床房
女生六人間
來潮汕無非逛吃逛吃
潮州古城在老市區,生活節奏較慢
如果你想要高樓大廈,想要車水馬龍,想要商業廣場
抱歉,古城沒有
這裡只有濃濃的傳統文化和生活氣息
你可以逛逛鱗次櫛比,風格獨特的牌坊街,走走四大古橋“廣濟橋”
你也可以走街串巷逛逛小巷子,總會有不一樣的驚喜
你可以清晨去開元寺聽聽師傅們誦經
也可以在傍晚跟街邊打銅器的老爺爺嘮嘮嗑
這裡也保留著很多傳統手工藝,木雕、刺繡、手拉壺、銅器製作散佈於古城各個小巷子,適合慢慢逛
關注我可以瘦十斤哦!!!
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在汕頭與戀人一起愜意地吹著海風,逛吃逛吃