最近老劉有些鬱悶,自己前兩天的體檢中,查出了“酒精性脂肪肝”。
“我看你以後還敢喝酒嗎,再喝你就搬出去住吧!”想著老婆拿著體檢報告抱怨的樣子,那也是為了自己好,縱使老劉再怎麼想喝酒,也只能忍住。
但是好巧不巧,老劉的朋友正好約他今晚去喝酒。“我就不去了吧,老是喝酒都喝出酒精肝了。”老劉婉拒道。“沒事!”朋友卻拍著胸脯打包票:“咱們這次去喝啤酒,我聽說13瓶啤酒才抵得上一瓶白酒,喝一點沒事的。”
1瓶白酒等於13瓶啤酒,酒精肝真的能喝啤酒嗎?
不少酒友可能和老劉一樣,或因為疾病,或因為家庭因素,處於“限酒”的狀態,但想著啤酒酒精度低,喝一些應該不礙事?
我們以常見的白酒和啤酒規格進行對比後可以發現,
一瓶500ml的白酒,酒精度數在45度左右,也就是300ml左右的酒精量;
而啤酒是使用啤酒花和麥芽汁發酵的,
酒精濃度低很多,大約在4度/500ml,大約在20ml的酒精量
。這樣換算下來,說
1瓶白酒約等於13瓶啤酒,好像的確差不多。
但是
,這並不代表酒精肝患者能放心喝啤酒:
一方面,啤酒雖然酒精較少,但也意味著
酒友在喝的時候容易“把持不住”
,平時一杯白酒的量,可能三五瓶啤酒就下肚了,攝入的酒精量其實變化不大,仍然會對酒精肝的恢復造成嚴重的阻礙。
另一方面,
啤酒喝太多,也會給腸胃增加消化負擔
,而肝臟同屬於消化系統一部分,負擔增加對於酒精肝的恢復自然是不利的。
即便是對於普通人來說,“喝啤酒比喝白酒危害小”,本身就是錯誤的認知。經常喝啤酒,也有有非酒精隱患存在。
啤酒危害不止酒精,3個隱患不能忽視
①
啤酒中的嘌呤含量較高
這應該是最廣為人知的,啤酒在麥芽發酵的過程中,會生成大量的嘌呤成分,經常喝啤酒的人,嘌呤攝入量高,出現高尿酸症狀的風險也會提高,甚至有可能出現痛風的症狀。
②
胃黏膜受損
啤酒和白酒一個顯著的區別,在於是否存在氣泡,啤酒為了刺激的口感,會加入大量的氣泡,這些
氣泡的來源是二氧化碳。
長期飲用啤酒,大量的二氧化碳漲在肚子裡,導致胃壁張力增加,
胃黏膜受損
的風險就會提高,胃黏膜受損是
胃出血,胃炎,胃潰瘍
等疾病前兆,一定要引起重視。
③
肥胖
別小看一罐小小的啤酒,因為啤酒花和小麥的澱粉發酵,它的熱量是很高的,
500ml含有大約160卡的熱量
。長期飲用啤酒,肥胖的機率也會變高,從而引起高血壓,高血糖等各類代謝疾病,例如“啤酒肚”一類的腹部脂肪堆積症狀,也與長期飲用啤酒存在關聯。
由此可見,雖然啤酒比白酒的酒精含量更少,但並不能代表喝啤酒就健康。同樣地,白酒也是如此,無論怎樣的酒,都要以少喝,限喝為主,切勿過量飲用為好。根據不同的酒類,衡量合適的飲酒量。
白酒和啤酒,每天分別喝多少比較合適?
從嚴格意義上來說,
酒精是世界衛生組織公認的1類致癌物
,無論喝多少都是對身體有害的。但是考慮到很多酒友並不能做到滴酒不沾,退而求其次,每日飲酒需要限制在“安全範圍內”。
在通常情況下,建議
成年男性每日飲用酒精不超過25g,女性不超過15g,
換算到白酒和啤酒上來,也就相當於
1兩到1。5兩白酒,一罐啤酒(500ml)左右的量
。而對於
心血管病患者,肝病患者,孕婦,兒童等特殊人群
,則要
嚴格禁酒
,千萬不要為了一時的爽快,而丟掉了身體健康。
另外,還有很多酒友一時興起,喜歡將白酒和啤酒混起來喝,覺得這樣做酒量大,這樣做的危害是什麼?
擴充套件:白酒和啤酒混起來喝,會給身體帶來怎樣的傷害?
啤酒中含有二氧化碳,而
二氧化碳會加速酒精的吸收。
一方面,白酒和2啤酒混起來喝,一方面
更容易喝醉,醉酒的狀態更嚴重
,出現意外的可能性會提高。
另一方面,酒精的吸收效率增加,也會
導致酒精對人體的毒性提高
,對肝臟和血管造成的傷害也會更大。因此,非常不推薦大家將兩者混合飲用。
綜上所述,雖然單從酒精量上來看,一瓶白酒的確約等於13瓶啤酒,但這並不代表啤酒的傷害更少,拋開酒精不談,過量飲用啤酒存在很多其他隱患。無論喝什麼樣的酒,都要以“少”為主,儘量少喝,甚至是不喝,才是真正為身體健康著想。
參考資料:
[1]:《長期喝啤酒有什麼危害?喝了白酒再喝啤酒,會怎麼樣?》知乎日報,2020-7-14
[2]:《1瓶白酒=13瓶啤酒?白酒和啤酒,竟有這麼多差距_》河南財經,2021-10-8
[3]帕麗, 馬小春。 淺談白酒營養成分和危害成分的分析[J]。 計量與測試技術, 2011, 38(7):2。