印度
擁有豐富的多樣性和豐富的文化遺產和旅遊資源
,
是
最古老的文明古國之一
,印度位於北半球,位於
北緯8°24′-37°36′和東經68°7′-97°25′
之間的印度行政區劃內
,
印度是南亞最大的國家,面積
298
萬平方公里,居世界第七位
,
印度到處都很熱,大部分屬於熱帶季風氣候。
談到印度,我們的第一印象是它又髒又亂
,
它還受到環境的影響,環境造就了許多當地美食
,印度的飲食特點是
辛辣、酸味和濃烈的香料
,它與我們熟悉的中西餐非常不同,印度烹飪的概念是
“配料+香料+烹飪方法”,
最後是各種神奇的醬汁,
今天小編帶大家看看印度的美食怎麼樣。
1。
印度街頭的異國風味小吃一點火就送到客人
口
中
,
路過的人應該來這裡品嚐一下。這種小吃叫
火燒檳榔葉
,
在印度的街道上,經常會看到這種東西,商販會幫人們準備一些檳榔葉,
並將其浸泡在水中
,
浸泡後,
檳榔葉就可以用火燒的方式送進客人的嘴裡,首先
把檳榔葉放在桌子上,從不同的罐子裡拿出
一些不知名的物品,
最後點火
,
當火以這種方式點燃時,會直接送到客人的嘴裡,
客人一點也不害怕。
作為最受歡迎的印度小吃,街上到處都是賣火燒檳榔葉的攤位
,
以其
獨特的製作和飲食方式征服
了無數來此旅遊的各國遊客
,
至於印度的當地人,
他們把
檳榔葉
當作日常點心
。
2.無咖哩,不印度。
嚴格地說,印度沒有不叫咖哩的食物,印度人將辛辣的菜餚稱為
“Masala”
。然而,受遊客的影響,一些國際化程度較高的地方也開始使用
“咖哩”一詞。印度人總是對咖哩特別著迷,不管用什麼配料,
他們總是喜歡用咖哩烹飪,甚至單獨煮咖哩,然後配上黃瓜片、番茄片、洋蔥,與麵包一起吃,
或者直接加一些米飯來製作正宗的
咖哩飯和炒飯。
3.手剝雞蛋。
雞蛋食品佔我們食物的很大一部分。雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等在日常生活中很常見,還有許多關於雞蛋的菜餚,在男人、女人和孩子中都很受歡迎,然而,在印度的街道上,有一道獨特的蛋菜。
在印度的大街小巷,有許多買家在剝雞蛋,遊客們源源不斷地來品嚐雞蛋,在印度小販面前有很多種雞蛋,當客人來到攤位時,小販們熟練地拿出一個雞蛋,用勺子在底部挖一個洞,然後把雞蛋放在一個小盤子裡,
用細線把雞蛋切成幾塊,然後把“未知”調味品灑給客人,
當客人看到面前的食物時,他們開始狼吞虎嚥,感覺非常美味,然而,許多網友表示,他們不知道撒的是哪種調味品,
吃了之後不會腹瀉嗎?
4.印度手抓飯。
相信大家都知道手抓飯在印度是很出名的,吃飯時,他們必須用手在飯上和其他食物一同攪拌均勻,然後把這些食物一同送進嘴裡,手抓飯就是剛做好的美食,出來的味道醇厚而豐富,當地人民是非常喜歡這種食物的。
手抓飯有多熱門?在印度的每一條街上,基本上都可以看到幾個手工製作的小吃攤,每個小吃攤前都有很多人,然而,就是這樣的
“美食”,
中國遊客說,吃了
“標槍射擊”
,他們很容易腹瀉,
不知道這是食物的問題還是環境不合適的問題。
如果你去過印度,你可以在當地的街道上看到類似於中國奶茶的拉茶,許多人喝過奶茶,如今,
到處都有許多大小不一的奶茶店
,在印度,這種拉茶是由煮馬來西亞茶和姜,加牛奶和一些瑪莎拉香料製成的,
姜奶茶的味道是什麼樣的?誰嘗試過?
印度人非常喜歡油炸食品,其中,最受歡迎的是街上的
油炸糕
,在印度的街道上也隨處可見,商販將準備好的麵糊浸在勺子裡,然後放入煎鍋中,然而,我們應該
為了健康,少吃油炸食品更好
,畢竟油炸食品不健康,雖然看到印度油炸的那鍋油,相信很多人都會放棄油炸食品了。
小編之前也很喜歡在抖音上看一個博主的印度之行,
品嚐了印度街頭的各種美食,
但是看的時候總是
面部猙獰
,真的沒辦法相信那些東西是怎麼送到嘴裡的,博主也是為了影片的熱度也是犧牲了不少,但是在這裡也應該多說一句,每個地方都有每個地方的特色,雖然我們不能接受印度那邊
所謂的“美食”
,但也只能尊重當地的做法,看看就好,品嚐需謹慎,
你有吃過印度美食嗎?