各位老表們大家好，唐山燒烤店打人事件上了熱搜，我採訪了一位在燒烤店被打過6次的老表，問他如何預防被打，下面以第一人稱口述。

我16歲讀完九年義務教育後就出來闖蕩社會了，從燒烤店學徒做起，然後自己獨立單幹擺攤到開個小店，一晃16年過去了。唐山燒烤店打人事件，我看了五味雜陳，看到了自己的曾經的影子。

16歲剛出來做學徒時，因為性格內向不懂說話被人打了一巴掌，有對情侶拉了條大狗進來。我警告他們：燒烤店禁止帶狗進來，那打扮妖嬈，塗滿了粉的女人沒好氣的說：你放心，我家的狗不咬人的。我提高了嗓音說：許多養狗的人都說我的狗不咬人的，如果人人都這樣搞，我們店還用做生意嗎？

旁邊的男的二話不說，抬手給了我一個耳光，這一聲清脆響亮，吸引了全店顧客的注意，我感覺到火辣辣的疼，相當丟臉，恨不得找個縫鑽進去。這男的打完後還指著我鼻子罵：叫你老闆過來，你算什麼東西，我這條狗身價上萬元，你幹幾個月不知道能買一條嗎？我真想跑到後廚找把刀裂了他！

店老闆過來連忙陪笑：老闆，不是不讓你帶毛孩子進來，而是有些膽小的客人怕它，你看我這小本生意也不容易，店門外有片空地，可以暫時把毛孩子栓在那裡。我們老闆好聲好氣的說，那囂張男子氣也消了，給了老闆一個面子，把狗拴在店門外的空地上。

老闆與我談心說：與客人講話態度不要那麼強硬，不要採取命令式的口吻，要加上尊稱敬語，比如老闆，靚仔，靚女，請，您好等字眼。

我當時覺得十分氣惱，這老闆不幫員工出氣，還教訓起被打的員工來，回到家我哭了一夜，覺得這口氣很難嚥下。家人過來安慰，我埋怨道：都怪你們賺錢沒本事，不然我也不會沒書讀去燒烤店當學徒，受這鳥氣！父母不作聲，眼睛裡滿是悲傷，看到他們無奈且心酸的眼神，我感到十分觸動。第二天天亮我就想通了，畢竟真惹毛了那雜碎，被他惦記起來以後準沒好果子吃，因為沒有學歷，沒有一技之長，我除了乾燒烤的打雜學徒還能幹啥？

不過捱打也長了記性，懂得與客人說話語氣變得溫柔親切許多，少了許多強硬。一口靚仔靚女，儘管聽上去很俗很肉麻，但能讓你做服務行業如魚得水，少挨點打罵。

做學徒前5年幾乎每一年都挨一次打，有三次是因為遇到態度不好的客人，自己年輕氣盛說話又強硬，所以捱了打。還有一次是遇到醉鬼，對方不分青紅皂白就打了我一頓。所以遇到沒有酒品脾氣火爆的客人，多和幾個服務員一起上去溝通，起碼捱打時都有人與你共享，不用獨自在被窩裡流眼淚。

有一次捱打讓我印象最深刻，有一個喝得半醉的客人居然叫我陪他喝一杯，我當時還挺忙的，就敷衍地舉了舉杯子，沒有與他的杯子碰上，然後他氣得給我胸口一拳，說我不給他面子不和他碰杯。我被打得一個趔趄差點摔倒，如果按照5年前我會惱怒並不知所措，現在我會陪著笑臉了：老闆不好意思，太忙了沒注意細節，我重新敬你一杯。我滿上了酒，恭敬地和他碰了碰，不知是不是打了一拳發洩後他酒醒了不少，他有點傻愣愣地和我碰了碰杯，事後我還得了幾張紅牛作為小費。伸手不打笑臉人，不要敷衍客人。在之後的幾年裡，我一直牢記這一準則，慢慢由學徒升為領班並做到了主管，在接下來4年裡我沒再捱過打，工資也升到了8000一個月，年底還有獎金。

在這家燒烤店做學徒，一待就是9年，9年時間中捱過打也捱過罵，我也想過放棄，但最後都咬牙挺過來了。9年時光的打磨少了許多年少輕狂的強硬，多了成熟處世的圓滑。服務員門檻低，誰都可以進，但想做好一個懂得察言觀色，懂得說話的服務員真不容易。

待了9年有了一定積蓄，我出來單幹，在深夜10：30左右擺攤到第2天凌晨6點。為什麼要深夜擺攤，當過小販的都懂，畢竟要創業文明城市嘛。擺攤第2年我又捱了頓打，當時遇到一幫開鬼火炸街的小混混，對方吃完燒烤不給錢，我好說歹說，對方就是死賴著不給，就想開鬼火揚長而去。如果讓他一跑，好幾天就白乾了，這怎麼養家餬口啊？我氣血上湧拖住他們為首的，並按了報警電話。由於擔心突發狀況，我在手機裡設定了一鍵報警，並且連報警錄音都提前錄製好了，反正我攤位都是在固定的位置，這可是當了9年服務員的血淚教訓。對方掄起一個啤酒瓶就朝我的腦袋砸過來。我頓感腦袋生疼頭暈加噁心，還好附近有巡邏警車過來，要不然真得交代在這裡了，那些開鬼火炸街的小混混在平常人面前囂張跋扈，一進局子就蔫了。最後混混賠了我醫藥費，去醫院檢查了一番還好沒什麼大礙，但這張檢查底片一直被我當做屈辱史珍藏著，下面給大家展示下。

後來在擺攤的時候，我跑去小販集中的地方來做生意，畢竟獨食難肥要多與人交朋友，這樣出事也有個照應。千萬不要一個人去四周無伴的路段擺攤，被流氓騷擾可是相當難受，我也遇到過搶地盤的還是要打我的小販，還好有周圍夥計幫忙講理，說我先來的以前經常在這裡擺攤。搶攤位的只能氣急敗壞的走了。不吹牛，一條街的小販我都認識，許多都有電話聯絡。我性格膽小懦弱，不擅長增強鬥狠。但服務員的生活歷練，提高了我的交際能力，在家靠父母在外靠朋友是亙古不變的真理，當然朋友需要交好朋友不要交壞朋友，一些人從他的言行舉止就可以看出這人品德怎樣，值不值得深交。出來擺攤剛開始只有幾千塊錢一個月，後來隨著回頭客越來越多，月入過萬沒問題，同時也有緣認識了另一半，在風吹雨打天寒地凍的日子裡，有了愛人的相伴真是苦也甜，尤其是在春節檔月收入達5萬多。

擺攤三年多我開了個小店，總算有了根據地，期間酒鬼惡客也遇到不少，但都被我輕鬆擺平。但有個傢伙仗著有點錢真不是東西，夜裡開輛奧迪來堵店門口，服務員請他挪下車，哪有人直接停車在人家店門口擋生意的的？但這貨自認為有點錢，對於服務員愛理不理的幾杯黃湯下肚後還打了服務員一巴掌，我當時就怒了，上前攔住他怒問：你幹嘛打人？不許走！身為老闆的我，知道這服務員態度方面沒錯，如果不幫他討回公道人心就散了，人心一散隊伍就不好帶了，我在阻止他那一刻，發現身旁圍滿了人，除了自己店的幾個男服務員，老婆還把隔壁餐飲店的老闆和幾個夥計也叫了過來，甚至在場的幾個老顧客也加入了阻攔惡客的隊伍。我頓時熱淚盈眶，多年的積累我已經從一個燒烤學徒變成了一個擁有不少人脈關係的個體小老闆。雖然一呼百應不行，一呼十應，幾十應還是行的。

那奧迪惡客嚇得不知所措，最後報了警，那客人因為尋釁滋事進了局子幾天。這就是我的故事，一個膽小懦弱，被打了6次的市井小民的故事。雖然我讀書少，除了會幹燒烤不會幹別的，但我相信伸手不打笑臉人，多交點朋友有個照應的道理，當然秀才遇到兵還是及時報警為好。