夏天天氣炎熱，氣溫持續升高，雨水也增多了，但天氣一如既往地悶熱，導致我們的胃口也變差很多。

而在夏季飲食方面，除了少吃一些油膩的肉類，多喝水之外，還可以吃一些時令的瓜菜。

這些瓜菜大多可以清熱消暑，促進食慾，給我們補充營養和水分，是抗暑的好食材。

尤其是下面這7種瓜，正好是夏天的時令瓜，順應節氣，讓我們健康地過夏天。

1、苦瓜

苦瓜中富含有

維生素、鈣、磷、鐵

等營養元素，可以促進食慾，補充營養。

並且

苦瓜是寒性的瓜類

，和其他肉類一起烹飪，可以減少燥熱，適合老人小孩吃。

但是苦瓜中有比較濃厚的苦味，和其他食材烹飪也會使得其他食材變苦，

因此在製作之前最好用鹽水浸泡一段時間

，可以有效地去除苦瓜的苦味。

如果真的受不了苦瓜的氣味，那麼也不必勉強自己吃，還有其他解暑的瓜類可以吃。

2、冬瓜

別看冬瓜有個“冬”字，但其實它是夏季上市的時令瓜類。

冬瓜的水分十分充足

，

熱量很低，營養也比較豐富

，有著養胃、清心的作用。

夏天食用還可

以預防中暑

，冬瓜還十分適合燉湯，會讓湯變得清甜解渴，因此夏天可以多吃一些冬瓜。

3、黃瓜

黃瓜富含

胡蘿蔔素、糖類、維生素、蛋白質

以及

鈣、鐵、磷

等微量元素。

有著

清熱、解毒、消水腫

的功效，並且黃瓜是涼性的瓜類，如果夏天食慾不振，那麼就非常適合吃黃瓜。

黃瓜可以生吃，也可以和其他食材一起烹飪，如果嫌麻煩，也可以拍散之後做成涼拌黃瓜，怎麼製作都是比較美味的。

4、西葫蘆

西葫蘆也是清熱的瓜類，適合夏季食用，西葫蘆中富含

維生素、膳食纖維

，同時

水分很充足

。

可以給我們補充營養的同時補充水分，讓肌膚一直保持水潤有光澤，避免長痘，是十分健康的蔬菜。

5、茄子

茄子有著

活血消腫、降血脂

的功效，因此中老年人可以多吃一些茄子，另外茄子還含有花

青素、鉀元素和各種維生素

。

夏季出汗多的時候，鉀元素流失得比較多，所以多吃一些茄子補充鉀。

而花青素可以很好地滋養面板，避免面板長斑。

6、絲瓜

絲瓜是很美味的夏季瓜類，含有

維生素B1、維生素C

，對面板十分有好處，可以防止面板老化，增白面板，消除面板上的斑塊。

另外富含充足的水分，口感十分脆爽，因此絲瓜也有

“美人水”

之稱。

同時可以清熱解暑，因此夏季的時候可以多吃一些絲瓜，清涼解暑。

7、南瓜

南瓜含有十分豐富的

礦物質以及氨基酸、活性蛋白

等，對身體十分有益處。

而且它的口感十分香甜，多吃南瓜可以提高身體免疫力，促進骨骼發育。

同時

南瓜中的水分也是比較多的

，在夏季的時候，用南瓜來煮湯或是炒著吃，可以起到消暑的作用。