春梢停長後，表示蘋果樹全年第一次消耗已經結束。但春長夏停秋又長，還會有第2次秋梢生長消耗。如果樹上不長秋梢，表示樹弱啦，但秋梢如果樹上太多，秋梢太長，也表示消耗太多，前期停長積累的營養又長了嫩梢啦。秋梢多，秋梢長不但不利於營養貯藏，秋梢長的條，第2年很難長出一串小枝成花，因為條細芽秕。所以樹上沒有2次生長秋梢，樹弱，秋梢太多太長消耗太多，貯藏營養少，還不利於2年生枝成花。秋梢5到10公分停長，是最好的表現，即貯藏營養多，2年生枝還會長出小枝成花。為了不讓秋梢長的長，當秋梢生長超過10公分長時，可對該條採取拿枝又叫捋枝、拉枝、吊枝方法使其“低頭認罪”，破壞其頂端優勢，就會早停長。特別是拿枝，又叫捋枝，是用手對旺枝自基部到頂端捋一捋，傷及木質部，但並不折斷，對緩勢停長效果好，也是減少營養消耗的一種好方法。

停長表示積累，但營養積累的多少，與以下幾點有關：

1、樹上留果太多積累營養就少，因為大量的營養用於果個長大，所以，一定要合理留果。

2、同樣條件下，樹上長條多，而且秋梢不超過10公分長，積累營養就多，因為樹上小枝身上葉片合成的營養，首先滿足自身上建造，多餘營養才回流貯藏。但長條雖然停長前是消耗，但長條停長後因為葉齡年青、葉片大、葉功能強、葉片合成的營養多用於貯藏。所以長條貯藏營養多。反之，樹上沒有長條樹弱、葉片少、合成營養也就少。

3、對於正常結果樹，實踐證明：在果樹不同生長節段追肥，早秋施基肥比不追肥，不早施基肥的果園，貯藏營養多。這是因為追肥後葉功能強，滿足果個長大後，還會有多餘營養貯藏。但不追肥，果個可能都長不大，貯藏營養相對就會少。

4、保住葉片不早落貯藏營養多。貯藏營養是蘋果春季一切生命活動的能源及新生器官的建造，主要是靠上一年的貯藏營養。貯藏營養的成分是什麼？它是我們施的氮磷鉀及中微量元素還有光照，透過葉片合成為碳水化合物。貯藏營養中碳水化合物的主要成分是澱粉，含氮有機營養的主要型別是蛋白氮和氨基酸，其中精氨基酸最常見。貯藏營養在粗大的根中最多，其次是中小根和主幹，大枝、小枝中也有少量貯存。

6月7月是保葉的關鍵時間，特別是7月因為溫度高，只要降大雨，2個小時褐斑病菌就完成了侵染過程，潛伏12~14天就會落葉。這也是歷年大量早期落葉，要麼7月中下旬，要麼8月中下旬。當然紅白蜘蛛危害也會造成早期落葉，也要注意防治。

5、為了成花，6月7月要求適當控水，但並不是嚴格控水。當溫度高於25度，呼吸消耗增加，溫度30度以上時，呼吸消耗大於光合積累。溫度35度以上時，葉片光合作用幾乎停止。這是因為地下缺水，氣孔會關閉。所以在高溫的情況下，土壤缺墒，一定要輕澆水，保持正常的葉功能，才能積累營養多。

總之，停長表示積累，積累營養的多少，與以上5條都有很大關係。

作者：中農樂果業科學研究院講師 何巨才