#普洱茶 #茶葉審評術語 #茶知識

一、四大茶廠

1.昆明茶廠

前身為復興實驗茶廠

始建於1939年

1960年正式更名為雲南省昆明茶廠

2.勐海茶廠

前身佛海茶廠

1940年建成投產

1949年改名為勐海茶廠

3.下關茶廠

前身是康藏茶廠

創建於1941年

4.普洱茶廠

成立於1975年4月

以生產出口普洱散茶為主

二、嘜號茶

1975年中國茶葉總公司給雲南四家茶葉大廠設定了編號。

前面兩位數為該廠創制該品號普洱茶的年份，

最後一位數為該廠的廠名代號。中間二位數為普洱茶級別。

昆明茶廠為1，勐海茶廠為2

下關茶廠為3，普洱茶廠為4

三、號級茶

起源：

指從上世紀初起至1938年創立的“中國雲南茶業貿易股份有限公司”成立止期間的私人茶莊製茶的產品。

主要茶品：

百年同慶號（有馬龍，雙獅）；

貢品同慶號；

福元昌號（有紫票，紅票，藍票）；

宋聘號（有紅票，藍票）；

孫羲順；

貢品同興號（有厚紙，薄紙）等。

四、印級茶

（“印級茶品”包裝紙上的茶以不同顏色標示，紅印為第一批，藍印，綠印為第二批，黃印為第三批）

主要印級：

紅印：50年代，第一批

綠印：50-60年代，第二批

黃印：60年代末，第三批

藍印（50-60年代）的藍鐵：

20世紀50年代初，為擴大產量，採用全新金屬壓模來代替傳統布袋壓制工藝，其包裝風格與藍印圓茶相近（早期茶品外包紙及內飛“茶”字為藍色印刷），故稱藍印鐵餅圓茶。

五、七子餅茶

起源：

二十世紀60年代中後期，中茶牌圓茶改名雲南七子餅茶為開始，至本世紀初雲南各大國營茶廠轉制而告一段落。

主要茶品：

昆明簡體字七子餅茶，下關中茶牌簡體字七子餅，使用的是中茶牌商標。

下關中茶牌繁體字七子餅（8653鐵餅），黃印七子餅，大藍印七子餅，水藍印七子餅，7542-73青餅，8582青餅，紅帶七子餅，7532雪印青餅，80年代7542和7582的厚紙和薄紙青餅，88青餅等。