紅棗常常與“補血”、“養顏”之類的“功效”關聯在一起，而事實上，從科學角度，紅棗就是一種普通的水果乾，並沒有特殊的健康功效。

與其他水果乾一樣，紅棗含有各類營養元素，比如按照美國農業部（USFD）資料，每100克紅棗含：

熱量：1180千焦

蛋白質：4。72克

碳水化合物：72。5克

纖維：6克

蔗糖：8。63克

葡萄糖：18。3克

果糖：20。6克

鈣：63毫克

鐵：5。09毫克

鉀：217毫克

維生素C： 218毫克

總體來看，紅棗是一款糖含量很高，維生素C含量也不少的水果乾。因此，如果喜歡吃，可以適量或者少量吃幾顆，與其他水果乾原則一樣，注意控制好量。

控制好量的前提下，同時注意食品衛生和安全，紅棗怎麼吃都可以，按照自己喜歡吃的方式吃就好。當然，紅棗的核非常尖銳，誤吞棗核後果可能非常嚴重，因此，不論大人、小孩還是老人吃紅棗，都記得仔細去除棗核再吃，以免誤吞。

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祐苗健康