不管是南方小夥伴,還是北方小夥伴,大家對“酸棗”一詞可能都不陌生。北方小夥伴驕傲的說“俺們兒時的野果有酸棗”,南方小夥伴也驕傲的說“俺們兒時的野果也有酸棗”。
大家同有酸棗,但南方小夥伴口中的酸棗與北方小夥伴口中的酸棗不是同一個東西。
南酸棗是何方野果?
北方的酸棗是鼠李科棗屬果樹,是棗的變種,北酸棗是真棗。
北酸棗
南方的酸棗則是
漆樹科南酸棗屬果樹,從生物學上跟棗樹沒啥關係,它是假棗,但它的學名叫“南酸棗”。
南酸棗
北酸棗一般是當成棗果來種的。
南酸棗在雲南、福建、江西、浙江、安徽、重慶、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、江蘇、 陝西、甘肅、海南、四川等地區都有分佈,一部分是野生的南酸棗樹,另一部分則是人工種植的南酸棗經濟林。
但這裡人工種的南酸棗經濟林大多數主要用途不是採果子,而是把南酸棗當成速生樹來種的。
南酸棗樹木質非常好,長得又快,樹皮又能拿來提取栲膠,所以可以拿來當速生樹。
也有一些地區種南酸棗經濟林的目的是採摘果子,像“中國南酸果之鄉”——江西贛州市崇義縣。
南酸棗是原產我國的果樹,2020年我國研究團隊發現了一顆南酸棗果實化石,距今已經有1500萬年了。據推測,南酸棗已經在地球上繁衍了至少2000萬年,它是地球上古老的果樹之一,主要分佈在中國、印度、尼泊爾等國家。
除了南酸棗這個名字外,南酸棗還有很多不一般的俗名。
比如聽起來有點兒噁心的“鼻涕果”,據說是因為用手擠南酸棗的時候,它的果肉會像鼻涕一樣被擠出來。
再比如,也有人叫南酸棗為五眼果,原因是南酸棗的果核上有五個眼。
也正是因為南酸棗的核上長了5個眼,反而讓南酸棗陷入了一場負面危機。原本隨處可見的南方野果,居然成了一些人口中的神果。
只因5個眼野果變神果
南酸棗的果核上有5個眼,對於沒有見過南酸棗果核的人來說,這看起來是一件奇事。有人對果核上的5個眼大做文章,說5個眼代表五福臨門,只要把這個果核戴身上就五福臨門了。
更有一些騙子,宣傳五眼果是能治百病的神果,只要吃上一年的五眼果果核,就能“五眼六通”,百病不侵,身體健康,長命百歲。
在這些誇大的宣傳下,一些老人就信以為真了。
如果僅僅是誇大宣傳也就算了,關鍵是價格。
騙子們把五眼果吹成了神果,自然也是按神果的價格來賣。一般來說,在南方五眼果到處都有,地上撿的估計都不要錢,哪怕是專門拿出來賣的五眼果,也就四五元一斤。而騙子們賣多少錢呢?
他們直接賣600-800元/斤的天價,甚至更高,這個價格簡直太瘋狂了,這已經不是智商稅了,這就是在騙人了。
10年行騙大半個中國
如果是南方的小夥伴,可能會笑死,心想南酸棗600多一斤,這個能有人買?
但是,從2012年起,這10年來,“五眼果騙局”就層出不窮,基本上隔一段時間就會因為有人被騙從而上一次新聞,行騙之風有一段時間甚至愈演愈烈。
以五眼果行騙的騙子們大多數是集中在北方各地和南方大城市裡,大半個中國都曾發生過五眼果的騙局,騙子們屯點在火車站、醫院、社群門口等著有人上鉤,他們的主要目標是一些病人和老年人。
查一下新聞,僅僅是爆出來的新聞,各地每年都有不少五眼果騙子被相關部門抓獲,進行了嚴厲的懲罰,但是上當的人還是一個接一個。
這裡也提醒大家都警惕起來,不要再被五眼果騙局給騙了。五眼果不是神果,它就是南方一個隨處可見的野果,它不值錢,很便宜。
大家提高警惕,不要再讓五眼果騙局持續下去了。
南酸棗能拿來幹啥?
南酸棗的果核雖然經常被騙子用來騙人,但南酸棗的果核並不是一點兒藥用價值也沒有,它也經常被當作是一種中藥材。正常價格買的南酸棗果核,不管是用來幹啥,都很難說是騙局,但好幾百塊錢買的南酸棗果核基本上就90%是騙局了。
因為這東西原本就不值錢,改個名字,翻個200多倍的價格來賣,這太離譜了。
除了功效外,南酸棗的果核更多的人拿來當文玩,有不少人買來在手裡搓,也有人買來串成手串戴在手上。
不過果核的用處,遠遠不如南酸棗果子的用處大。
南酸棗的果子是能吃的。
當南酸棗變成黃色時,它們就已經完全成熟了,這個時候可以透過搖樹來讓南酸棗從樹上掉下來,然後把南酸棗撿起來,收集好。
如果直接吃南酸棗的話,它的味道是非常酸的。有人喜歡,有人不喜歡,一些地方會把南酸棗剝皮煮熟後加工成南酸棗糕來吃,酸棗糕在市場上賣得要比南酸棗鮮果火。
南酸棗在尼泊爾是主流食材
在國內,南酸棗雖然有很多人工種植林,但它依舊沒有像大眾水果那樣走進各地的水果超市。
但在尼泊爾,南酸棗則成了當地的一大主流水果。當南酸棗成熟時,不少尼泊爾人都會在集市上販賣南酸棗。
尼泊爾人吃南酸棗的方法與我們不太一樣,他們通常會把南酸棗煮熟剝皮,然後放入鍋中,加入辣椒爆炒,炒完再煮爛,放入各種香料後,搗成醬,封在瓶子裡發酵,然後慢慢吃,吃法挺新奇。
放入辣椒炒
不知道,你們吃過南酸棗嗎?大家都是怎麼吃的呢?
哦,最後,再提醒大家,注意防範五眼果騙局。