作者心聲：俗話說得好，靠海吃海，靠山吃山，山裡人世代靠茶葉養家，堅持解答茶友們對茶葉的疑惑，主要是希望能夠幫助大家解決問題。

白茶茶餅貴嗎

茶餅是散茶經過蒸軟以後用模具壓制成的，是呈現的餅狀。因為茶餅有經過蒸軟壓制烘乾，所以它的香氣和口感會更成熟點。茶餅經過了壓制，比較堅固不易碎，儲存是佔據的空間散茶更小，比較容易儲存。那麼白茶的茶餅貴嗎？

在瞭解白茶茶餅貴不貴之前，首先我們來了解下茶餅與散茶有什麼區別吧。

餅茶與散茶都是茶葉的一種狀態，散茶即製成的茶葉沒有經過任何的再次加工。而餅茶，則是經由散茶，再次蒸壓制成的。相同重量的茶，餅茶佔用的空間更小，更不容易被壓碎，便於存放和運輸以及後期轉化，散茶則更加蓬鬆，沖泡更加方便，但體積更大，更容易折損。

散茶的優點

1、散茶的鮮爽度提高，條索詳細度好

特別是在是新制的散茶，會儲存荼葉原生態的香氣和鮮美，鮮爽度也會好於餅茶，並且沒有歷經作用力剋制，它的條索就會十分的清楚獨特。

2、沖泡方便

散茶的荼葉不用用茶針撬開，能夠即泡即取，還可以十分細心的觀察茶葉的外型，顏色，葉底等，十分清楚的看得出茶葉的原材料質量。

3、散茶營養價值高

從製作工藝上講散茶作成茶餅需要再蒸軟壓餅，營養成份上會損失一點點。白茶製作不揉不炒，內含營養物質高，而壓成餅經過高溫，營養成分會流失一部分。

餅茶的優點

1、滋味更醇爽

壓餅時，茶葉內更多的物質被擠出，加上高溫高溼的蒸壓條件，減少了茶中低沸點的青味物質。

所以，一般來說，餅茶的滋味更甜醇，湯色偏黃。

2、餅茶的質感強

散茶根據高溫蒸壓壓成餅，促使餅茶在團隊的凝聚力和平衡感，質感上面好於散茶。

其實散茶是比較茶餅要貴的。為什麼？接著往下看。

散茶轉化效果好

散茶與餅茶最大的差別就是在於後期的一個轉化。而餅茶最為緊壓茶的代表，從空間上雖然節約了不少的，但是與散茶相比，餅茶的轉化程度還是有限。

就以白毫銀針為例：這是因為白毫銀針上面是滿披白毫的，如果是壓餅以後，在撬開飲用的時候，往往會破壞掉較多的絨毫，那麼口感、營養方面很多都會有所流失，那麼這樣的茶沖泡飲用，往往就有種美中不足的現象了。

還有一個原因，就是散茶賣得比茶餅貴的原因，是因為散茶的轉化效果好，在後期的轉化中，散茶可以轉化出更多的物質；並且散茶因為體積的緣故和茶餅相比起來更加方便。再者，散茶是沒有經過任何的工藝破壞的，而茶餅在壓制的過程中，或多或少都會出現一些英語流失的情況；散茶是不炒、不揉，只有簡單的萎凋、乾燥等工序製作的，所以營養物質保留得更加完好一些。還有一點，就是散茶和茶餅的重量是不一樣的，茶餅是濃縮在一起的，重量方面是比較重的，而散茶的話自然是會輕許多。

朋友們對白茶茶餅貴嗎有自己的認識，可在下面評論區裡打出，茶友們一同學習。

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