東北是世界三大黑土地之一，也是世界公認的“黃金水稻種植帶”。其中五常更是憑藉六山一水半草二分半田成為了舉世聞名的“水稻王國”。

五常的藍天，白雲，陽光，黑土，水源，山嶺，獨特的地理優勢造就了五常大米每一粒大米軟糯香甜的口感。最早可以追溯到唐朝，在清朝道光年間更是成為了皇家御貢大米。可以說，五常大米是千年稻穀香，百年御貢糧。

金禾米業深耕五常大米三十年，深入五常核心產區，打造全品類產業帶，持續為消費者供應高品質的五常大米——

聖上壹品系列、田作故事系列五常大米。其中，聖上壹品曾榮獲第三屆國際大米節金獎榮譽，打敗了日本的越光米。

消費者在購買大米時，越來越關注大米的產地、米種以及新鮮度。現在，2022年豐收節已經結束，金禾米業種植區的大米已經開鐮收割，很快新米就會投入市場。

新米含水量大、口感軟糯、有嚼勁，但每年只有秋收季才能吃上現碾米。

稻殼是大米的“天然養育箱”，脫殼後受外部環境影響，大米自身的水分開始流失，自然米香味逐漸流失，口感會逐漸下降。常溫條件下，大米的最佳賞味期在脫殼後的45天左右。換言之，從脫殼開始的45天裡，是大米風味最足的時期，與陳米的口感差異十分明顯。

這就是金禾米業與時間賽跑的原因——一定要讓消費者吃到當季新米。

稻穀低溫儲存，脫殼後米粒飽滿堅硬，色澤清香透亮，現磨現賣，確保粒粒都是當年新糧。曾經的皇家御貢走入民間，把勞動人民種出來的大米還給勞動人民，讓耕者富有，給食者健康。這是金禾米業一直以來奉行的初心。

現在，金禾米業2022年新米季已經啟動，新米產品很快就可以在市場上與消費者見面了。

認準聖上壹品、田作故事，就是認準五常大米。