大家好，歡迎來到小鯨魚頻道。我是小鯨魚，一個熱愛美食的90後。今天我們要聊的話題是火鍋最佳伴侶。火鍋之所以深受人們喜愛，是因為它所含有的美味佳餚是難以模仿的。它不僅味道鮮美，而且湯底醇厚而不膩，入口即化。

再加上“奶茶配火鍋，快樂翻倍。”到這裡，小鯨魚可就要提醒你，這樣太危險啦！

長沙一35歲女子與朋友聚餐吃完火鍋後，結果上吐下瀉後四肢麻木，去了醫院被確診為急性腸胃炎引起的低鉀低鈣性鹼中毒！主治醫生表示，如果再不及時治療的話，可能會導致低鉀性猝死。

中國營養學會會員、食品安全科普專家、國家高階食品檢驗師王思露表示：“奶茶配火鍋，雖然很美味，勁爽感很強，但不建議經常如此搭配，當高糖高熱量與重口味經常碰到一塊的時候，無疑是對胃腸的一種損傷。而吃火鍋時喝冷飲很容易刺激胃部血管收縮，從而減少消化液分泌、影響消化。”

美食雖好，不正確的吃法也會對身體造成傷害。那除了不能配冰奶茶外，還不能配什麼呢？

有的人在吃火鍋時會配上一杯熱茶或咖啡來提神。這些飲品含有大量糖分以及咖啡鹼。它們與火鍋中使用的一些調味料混合後就變得非常辛辣。它們會刺激腸胃，讓人食慾大增。但當它們進入身體後又會刺激胃酸分泌過多，造成胃部不適。嚴重時候還會出現胃出血等情況發生，對健康也是十分不利的。

火鍋食物多樣，要配什麼才能吃得健康呢？作為最會吃的廣東人，小鯨魚可是能排得出三甲的。

要說這第三名可是要頒給啤酒。火鍋中的辣味很重，如果配上啤酒去吃火鍋，又涼爽又解膩。而且啤酒還含有-特殊香苦味，在口味方面與一般食物不一樣。它既能刺激味蕾又能促進食慾和消化食物，和火鍋是完美搭配。

但是一定要注意，如果火鍋配啤酒，就一定不能與牛肉火鍋、羊肉火鍋一起食用。因為羊肉性寒，含有較多動物脂肪，容易引起消化不良、腹脹等症狀。

第二名就是水果飲料，像最近很火的油柑汁、柚子汁，跟火鍋在一起既可以提鮮，又可以解膩。但一定不要選擇含糖量的水果飲料，不然跟火鍋一起吃，真的會喜提肥肚子。

這冠軍就是龜苓膏啦！以前冬天吃火鍋後，媽媽總是說熱氣啊，好去喝涼茶。小鯨魚就很不喜歡喝涼茶，不喝又上火，我媽就用龜和茯苓一些食材給我做了龜苓膏。這是廣東很傳統的下火神器，吃了又舒服又解膩。大家試的時候一定要買真龜做的，那樣才是真的龜苓膏

冬日，唯火鍋不可辜負，你最喜歡的火鍋伴侶是什麼呢？要是中招的話，一定要趕緊get起小鯨魚同款喔~