這些年，咱們的生活條件是越來越好了，吃的食物也更講究了。
然而，各種“富貴病”卻隨之出現：高血脂、高血糖、脂肪肝……
其實，這都跟吃的食物脫不了干係。
就說在咱們餐桌上有著舉足輕重地位的主食，就可能就是讓你發胖、生病的“元兇”。
你以為是米飯、麵條、饅頭？
當然不是！下面這幾種食物“殺傷力”可大多了——
請停止把這些食物當主食
1
火鍋
大家會想，火鍋怎麼成主食了？這和很多人的習慣有關。
吃火鍋的時候大部分人不配主食，直接把火鍋當“主食”
，此前，廣州日報出了條新聞：
51歲的楊先生（化名）經常約飯局喝酒，也很喜歡
吃火鍋
和內臟
等高嘌呤食物，如今已被
痛風石
折磨了二十餘年，大如雞蛋、小如芝麻的痛風石遍佈全身。尤其他的一雙手，關節因為痛風石逐漸變形，已變成了一雙
“生薑手”
，發作起來苦不堪言。
火鍋嘌呤含量是非常高的，因為火鍋裡面主要是肉湯、魚湯以及海鮮湯等，這些都屬於高嘌呤食物。
另外，因為火鍋中會放入不同的食材，煮久了火鍋湯中各種食材的成分可能會發生化學反應，產生對人體有害的物質。所以偶爾吃火鍋還是可以的但是不能長時間吃。
2
稀粥
稀粥，它前段時間才被張文宏醫生點名過，說要少喝，原因想必大家也很清楚：
確實是沒什麼營養，無論是做早餐還是中晚餐，吃了佔肚，其他有營養的食物反而吃不下了，而且極易飆升血糖。
此外，白粥沒什麼味就喜歡搭配鹹菜、鹹魚，和白粥一起吃，這樣的早餐不僅沒營養，鈉攝入量還妥妥超標！
而鈉攝入超標，長期下來必定會增加腎臟負擔。大家要想喝粥，可以加點料，雜糧粥就有營養得多了。
3
炒飯炒麵
這類食物也是很多人喜歡，尤其是炒飯，前天晚上剩的飯第二天直接一炒，香噴噴又是一碗，但是大家注意了，這種“剩飯”主食往往能量超標、油脂又多。
長時間進食，很有可能無形之中就讓我們的血管沉積脂肪，甚至加速血管的老化，神經內科臨床醫生給出的飲食建議第一條，基本都是這高油高鹽食物，大家一定少碰，尤其是本身有糖尿病三高的人。
這些食物偶爾吃可以，但不能做主食食用，
老年人的主食如何選擇，是需要格外重視的
。很多人都說，上了年紀的人，一定要控制主食，吃多會胖，不利於健康，但現在又有人說老人多吃主食？
其實這是因為主食的攝入量跟不同年齡的死亡率也是有關聯的，特別是對於上了年紀的人，適當增加主食是有利於身體的。
因為年紀大了，體內的營養素缺失，若是平時還不吃主食，反而加重身體的負擔
，所以建議老人適當增加主食量，
保持一個微胖，不要太胖，也不瘦的狀態，有助於壽命的延長。
十大優質主食推薦
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第 10 名：玉米
人體所必須的營養成分，玉米基本上都有。它不僅食物纖維豐富，其中所含的卵磷脂還可以保護大腦，減少膽固醇，保護肝臟的效果。
食用建議：煮玉米、烤玉米、玉米粒沙拉、玉米碴粥都是不錯的選擇。
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第 9 名：紫薯/紅薯
紫薯、紅薯這類薯類，膳食纖維豐富，體積大飽腹感強，而且味道香甜，價格也便宜，並且其含有豐富的鉀元素和鈣質，可以
降血壓、抗氧化
等。
另外紫薯中還含有
硒元素和花色苷，抗癌，抗氧化作用也很優秀。
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第 8 名：山藥、芋頭
基本上所有人都把山藥和芋頭用來做菜吃，煎炒燉煮都有它們的身影。其實他們的碳水化合物含量並不低，很適合用來當做主食，並且熱量不高，飽腹感強。
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第 7 名：土豆
土豆也是被大部分人當蔬菜吃的食物，但其實土豆也是一種非常優質的主食，其澱粉含量碳水化合物含量都比米飯低，可以
促進脾胃的消化功能。
並且土豆含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，疏通腸道。需要提醒的是，如果把土豆當做菜品，那麼可以適量減少主食量。
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第 6 名：雜豆
雜豆即各種豆類，如綠豆、紅豆、花豆、豌豆等，都是很適合當做主食的，
他們的纖維素含量、鉀、鎂等微量元素的含量都比精米含量高。
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第 5 名：藜麥
藜麥是印第安人的傳統主食，一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，和水稻一樣，有著近6千年的種植和食用歷史，其蛋白質含量與牛肉差不多，品質也不亞於奶源蛋白和肉源蛋白。
藜麥除了富含人體必需的9種氨基酸，還含有很多非必需氨基酸礦物元素。
鈣，鐵含量是大米的20倍，膳食纖維是大米的10倍。
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第 4 名：小米
小米含有胡蘿蔔素，維生素和蛋白質，不僅利於消化，加速代謝，還非常適合腸胃不好的人群。可與南瓜搭配煮成粥，具有補脾胃，補腎，安心養神，滋陰養顏的功效。
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第 3 名：糙米
糙米的口感和精米的口感很像，糙米，外面那層的營養沒有被磨掉，營養全部儲存下來了。就是我們推崇的沒有精加工的粗糧。
富含氨基酸，B族維生素等多種有益成分，營養價值是精米的好幾倍，飽腹感也更強。
一般超市就可以買到，最好浸泡一夜，更利於煮熟。
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第 2 名：紫米
紫米富含賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素，具有很好的滋補作用。
並且紫米煮飯，味道極香，且口感軟糯，非常適合食用哦~
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第 1 名：燕麥
燕麥是一種低糖高營養的食物，能夠有效減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收率，
降低膽固醇。
同時它可以
預防和控制肥胖症。
如果上班族圖方便的話，可以買快熟或即食的無糖無新增的燕麥片做早餐，用牛奶沖泡，口味也不錯。這個第一名必須給它。
可以把燕麥米提前浸泡後，和大米按 1：1 的比例混合，用電飯鍋煮成燕麥飯。
早餐或零食，還可以試試，牛奶燕麥粥。燕麥浸泡幾小時，加入煮沸的牛奶中，燜上 20 分鐘左右，還可以按照個人口味喜好，加一勺枸杞、葡萄乾、果仁碎一起吃。
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