“如果你沒來過臺灣夜市，就等於沒來過臺灣。”從北到南，這裡的每座城市幾乎都有紅火的夜市。瑞豐夜市 - 比六合更實在的平價夜市。雖然它的名氣不如六合夜市，但卻是當地人最青睞的夜市。從原本毫無秩序的路邊攤到現在統一整齊的攤位，這裡已經有二十多年的歷史了。

廟口夜市 - 美食家眼中的最佳。在臺灣眾多美食評論中，廟口夜市好評如潮。它比大多數人想象中的要小，只有一條短街，味道在各大夜市中不算拔尖，但是由於近海，因而沾上了濃濃的海味。這裡的小吃大多量很足，價格也很實在。你叫得上名的小吃，通常都需要排個半小時的隊。

羅東夜市 - 日夜皆營、全年無休。憑藉著全天候無休的鮮明優勢，羅東夜市成功在全臺10大夜市排行榜中佔得一席之地。無論什麼時候來，都能收穫當地最具特色的地道小吃，這可絕對是吃貨們的最大福利。

大東夜市 - 臺南新一代人氣夜市。雖不是臺南最大的夜市，但近年這裡人氣飆升，成了知名度僅次於花園夜市的冉冉新星。佔地面積不大，但由於物美價廉、井井有條，人氣十分火爆。夜市攤檔的口味不一定有老牌店面的地道，但感受休閒自在的美食氣氛，倒是一個好去處。

花園夜市 - 臺南夜市的代名詞。花園夜市是臺南最有看頭的流動型夜市，它與臺北士林夜市齊名，但卻相對低調許多。美食、服飾、百貨、娛樂四個區，足足四百個攤位，拼的不只是你的胃口，還有體力！光一個美食區就能讓你在這裡停留三天三夜。

文化路夜市 - 連當地人都好評的整潔夜市。一條以乾淨整潔聞名遐邇的文化路，白天是行車道，夜晚道路的兩旁便被玲琅滿目的風味小吃佔據。若你對夜市一直以來都是亂糟糟的不良印象，這裡絕對能重新整理你的世界觀。另外，夜市周邊還有一個小公園，吃撐了就來這裡散散步

中華路夜市 - 比逢甲更地道的老牌夜市。說到臺中最赫赫有名的夜市，那一定就是逢甲夜市了！然而如果和當地人說起你要去逢甲夜市，他們就會說：“嘿，觀光客去的地方啦~” 中華路夜市大概是隻有當地臺中人才會去的老牌夜市了。

師大夜市 - 學生族最愛的小巧夜市。每個高校門外必然有一片火熱的夜市，師大當然也不例外。它曾在電影《一頁臺北》中出鏡，不同於尋常夜市的煙火氣，這裡的夜市似乎還帶著一絲小清新和異國風情。除了一應俱全的小吃，穿梭其間時不時你還能邂逅不少高顏值的外國留學生。

華西街夜市 - 一秒入戲穿越到《艋舺》中。它是臺灣第一座觀光夜市。走進傳統牌樓建築的入口，映入眼簾的便是兩側極具特色的紅色宮燈和老牌店鋪。這裡的重頭戲是各色山產海鮮，大多都是當地人力推的好味道。就連不知名的小吃攤，都各自擁有著不少忠實的回頭客

寧夏夜市 - 裝著一甲子的老字號攤家。它沒有士林夜市那樣的遊客如潮，卻成了很多當地人來此大快朵頤一番的首選之地。這裡就像是臺北歷史的一個縮影，承載著臺北人五六十年代的本島記憶。其間有不少令人津津樂道的老字號攤家，幾十年如一日延續著古早味的臺灣傳統小吃。