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跟著伊恩一起走進海南白沙

採摘烹製特色天坑綠茶

入住古樸民宿邦溪水院

體驗鄉村勞作生活

品嚐地道農家美食

潮起海之南｜品味

｜品味

讓我們一起走進本期節目

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海南白沙黎族自治縣位於海南中西部，

這裡群山環繞，水流蜿蜒。

白沙隕石坑

則在白沙農場境內，距今約70萬年前，一顆小行星墜落此處爆炸而成。如今這裡峰巒疊嶂，常年雲霧繚繞，

使得這片地區成為茶樹生長的絕佳之地。

得天獨厚的氣候條件，加之科學的種養管理，

讓這裡

一年四季都可以採摘上等茶葉。

採茶也是有要領的，不能用指甲掐斷，而是提；必須確保採摘一芽兩葉或一芽一葉的茶葉，因為那才是最好的茶葉。

為了保證綠茶品質，至今仍保留著傳統的全手工製茶工藝。

殺青、揉捻茶葉反覆三遍，整個過程要持續兩個小時左右，方可完成綠茶的製作。

五里路茶園在生產有機綠茶的同時，也在慢慢地帶領附近農戶發家致富。

隨著畝數增多、產量增大，增加了不少就業崗位，讓當地老百姓在家門口有活幹、有收入。

帶動鄉村經濟發展的不止有茶葉，還有深受人們追捧的鄉村旅遊。11月的

邦溪鎮南牙村，

依舊豔陽高照，村莊色彩豔麗，風景如畫。

村裡的邦溪水院別具一格，成為大眾喜愛的網紅民宿。

水院分前院和後院，

處處透露著濃濃的中國風，

而

“水元素”

在水院裡被應用的恰到好處。

中國建築風格在水院展現的淋漓盡致，這不僅是文化的展現，更是一種美學的傳承。整個南牙村都充滿著藝術的氣息。

鄉村書屋

已經是村民文化生活當中不可分割的一部分。書房雖不大，但十分通透，在山水之間盡享知識的海洋，內心在這裡沉靜，靈魂在這裡滌盪。

如此田園詩意的生活怎能少了酒的陪伴，而

南牙村的專屬味道非山蘭酒莫屬。

站在老舊的壁畫前，看著這一罈罈米酒，彷彿觸控到山蘭酒的過去，瞭解當地的歷史，讓酒香更加厚重。

白沙有竹鄉的美稱，竹色青立，長葉沙沙，而深埋於地下的竹筍更是味美鮮嫩，撈葉、平菇、五指毛桃。。。這些美味的食材，伊恩將會為自己烹飪出怎樣的晚餐？相遇今晚的節目，一起感受原生態的村莊生活。

綠韻白沙

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19:30

欄目介紹

19:30

海南衛視於每週二播出的《潮起海之南品味》，以外國人的深度體驗方式，提煉自貿港不同視角中的“新”、“奇”、“特”，透過中外文化碰撞中的差異與融合、機遇與空間，發現開放中的海島新生機，新風情，新趣味，帶領觀眾品味不一樣的海南。

潮起海之南｜品味-綠韻白沙

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