轉眼間，國慶長假已經結束，該收收心上班了。

這幾天，

氣溫驟降，早上起床的動作也越來越慢，一個鬧鐘得響個三四回，人才能清醒！

合肥市

上班不能遲到，早餐該怎麼解決？

合肥人的早餐，不外乎賈不假包子、阿貴鍋貼、劉鴻盛、淮南牛肉湯、肥叔鍋貼、蕭縣羊肉湯、良記捲餅、下塘燒餅等等！

包子

這裡，不說品牌，只是美食，聊一聊合肥早餐4大特色小吃，你認可嗎？

燒餅

倒扣的土爐烤出來的燒餅，既接地氣，又充滿了煙火氣。味道嘛，先讓我吃兩口再說。

燒餅

剛出爐的燒餅，隔著包裝還很燙手，吃的時候要小心。第一口下去，餅皮酥脆，烤得香甜。

但沒太嚐到餡料。

第二口，餡料的鹹、香，甜搭配麵皮柔韌的口感。正好補充了外皮酥脆但略顯單調的口味。

在合肥買燒餅，記得看是不是土爐烤的啊，不然，火味不夠就不地道了。

千張卷油條

這個在外地，真吃不著。千張在很多城市都是作為配菜食用，經常有人會忽略這個寡淡無味的食物。

但是，在合肥，早餐吃千張卷油條，絕對是一種享受。

千張卷油條

烤得酥軟的油條，搭配柔韌微涼的千張，佐上一勺鮮辣刺激的醬料，脆、韌的口感搭配鹹、甜、辣的味道，讓你一邊吸氣，一邊享受。

牛肉粉絲湯

“一碗牛肉湯，多放豆餅。”在合肥早餐界，絕對是高規格的體驗。

在成都待了幾年，豆餅實在少見，自己想做牛肉粉絲湯，附近的菜市場還買不到豆餅。

牛肉湯

鋪了一層紅油的牛肉湯最是爽口，還解了牛油骨湯的厚重、煩悶。滑嫩的牛肉、彈牙的粉絲，霸都人沒有不好這口的。

沙湯

沙湯搭配包子，那味道，絕了！一鍋高湯，從前一晚就開始熬煮，一直到一鍋賣完才會熄火。

沙湯

一個雞蛋在碗中打散，澆上高湯，瞬間，蛋花從碗底浮起。

新鮮的雞蛋也不用擔心有任何腥味，就衝著這碗鮮甜的沙湯，合肥就值得來一趟。