京都，一座尊貴而古老的城市，作為日本昔日的古都，已存在有千餘年的歷史，精緻，優雅，京都人如此形容他們的文化傳統。
有人說京都才是真正的日本，因為它飽含著濃郁的日本風情，是日本人心靈的故鄉。至今，我們仍然可以在這裡追尋到傳統日本的歷史軌跡。下面為大家帶來一份京都深度旅遊攻略。
01、茶道
京都是茶道誕生的地方，也是茶道的精神中心。如果您想體驗日本最經典的茶，京都是值得一去的地方。不僅僅是泡茶，對於日本傳統的茶道來說，更是主人與賓客間互相尊重與心靈交流的過程，因此茶道體驗也曾被美國時代雜誌選為七件在京都必做的事之一。
在京都的許多寺廟與街道，都會有茶道的體驗與課程。可以讓第一次拜訪的旅客能全心體會茶道之美。一般都會由茶的介紹與茶道歷史簡介揭開序幕，在演示製作茶湯的各個步驟同時，也會說明其背後的含意。最後，還會由你為自己打一碗富含心意的抹茶，搭配店家提供的果子，享受優雅寧靜的午後時光。
除了正式茶道，許多寺廟提供簡單的精簡茶道，他們將為您提供日式甜點和一碗抹茶（粉末綠茶）。通常可以俯瞰美麗的花園。
02、京料理
京料理”是日本料理的一個類別分支。簡單地說，就是發源於日本京都的傳統料理，只有用京都的菜、京都的水烹飪出的料理，才能叫做“京料理”。京都因地理條件限制，不像大阪那般有著豐富的海產資源，於是就將本地現有食材充分利用，應季而烹、應季而食。
春天的味道猶如嫩芽萌發般細膩，竹筍的鮮甜激盪在舌尖；夏天的蔬果和魚蝦吸足了雨水，充滿大地的力量；碩果累累的秋天濃縮萬物精華，松茸和日本柚子的清香耐人回味；冬天的美味有如佳釀，嬌嫩的筆頭菜又滿含人們對春回大地的期待。
其次，京料理注重食器、季節、與周邊景色的協調統一。結合四季時令與風土人情，擺盤順應時節，並與傳統節慶緊密聯絡，代表了日本獨有的價值觀、生活方式與傳統。人們透過料理感受時間與空間的更迭，以及日本人的精神世界。
代代傳承的京都味道，都蘊蓄著古老的歷史與傳統，亦飽含著京都人享受四季的心境，非常值得去體驗。
03、藝伎表演
提到藝伎，便想到京都，還有德川幕府的江戶時期。直到現在，不只是對藝伎感興趣的遊客這麼認為，就連很多日本人也認為藝伎是日本的“臉面”，是京都的象徵。的確，雖然藝伎這個職業最早產生於十七世紀的東京和大阪，但藝伎在日本歷史上相當發達的時候，曾經藝館林立的京都是它的集中地區。
衹園是京都最大的藝伎區，也是我們在影視劇裡經常看到的藝伎生活的地方。所謂祇園其實是一個街區，兩側由一間間門面精巧、擋有垂簾的茶屋或居酒屋組成，至今已有三百多年的歷史。其中最著名的一條路叫“花見小路”，“花見”在日語中的意思是賞花。從江戶時代起這裡就是整個日本最有格調的花柳街，也是如今京都為數不多的還能看到藝伎身影的地方。
以藝妓而聞名的先鬥町是位於京都的一處花街，那裡有很多藝妓屋和傳統茶室。如果想要追尋藝伎的影子，觀看藝妓表演，這兩個地方是一定要去的。
04、祈願
神社是最古老的日本宗教建築，被認為是神居住的地方。到京都觀光旅遊，祈願是必不可少的體驗之一。
伏見的稻荷神社應該是到訪京都的朋友們，列為必去的地點之一。伏見稻荷大社被日本人尊稱為“五穀神先生”。全日本一共有30萬稻荷神社，而京都的伏見稻荷大社是總社，每年都會有很多日本人來這裡祈願。稻荷信仰的起點就是伏見稻荷大社背後的稻荷山。《藝伎回憶錄》中有一個讓人難忘的鏡頭就是在這裡拍攝的。
貴船神社則是京都最具盛名的緣結神社（求姻緣），而這裡的水占卜超有名，把空白的籤紙放在水面上，就會浮出字樣，整個過程非常神奇又很有神秘感。還有北野天滿宮是祈求學業順利，御香宮神社則是保佑順產、育兒，還有日本著名的景點清水寺，一分為三的清泉分別代表了“學業成就”、“戀愛成就”、“長壽祈願”三個層面。
05、町屋住宿
要庵西富家
京都要庵西富家，是一家集懷石料理、茶室與和式房間於一體的傳統旅店。它從茶道文化中誕生，孕育了140多年的歷史，也因此以一家百年曆史和式傳統酒店身份加入了羅萊夏朵集團。（羅萊夏朵作為全球知名的莊園城堡餐廳組織，擁有60年的歷史。只有世界頂級的酒店和餐廳才能成為該組織的成員。那些已經加盟了的特色酒店和餐廳都有著優雅奢華生活方式的精髓。）
要庵西富家坐落於中京區的富小路，這裡被稱為骨屋之町，過去住了很多做扇骨的町眾。這也是Kaname名字的由來。要庵是京都三家有米其林星的和式酒店之一，在“米其林京都·大阪·神戶·奈良2012”連續三年獲得了2星，也是在“米其林京都·大阪·神戶2011”和“米其林東京”中記載的“酒店旅館”中唯一的二星級旅館。
要庵餐廳採用了傳統日式風格，所有的房間均是用《源氏物語》的章節來命名。在繼承傳統的同時也將現代元素完美的進行了融合，從室內以及庭院的小擺設到屋子裡的Bang & Olufsen 音響 ； 從餐廳桌椅款式到用餐時藍調背景音樂等等…
式音庵祇園白川
式音庵祇園白川坐落在代表日本的古董街中間流過的白川旁邊。由京都代表性的建築師若林廣幸設計，他不僅對客房狹小的空間進行了大膽的設計，同時表達也將京都的特色展現到了極致。
這裡自古以來就深受作家與藝術家的歡迎，春櫻、夏螢、秋楓、冬雪，一年四季，光陰流轉，盡覽古都的四季。
房間內陳列著許多藝術作品，像是一座博物館館一般。包括伊藤若衝、北大路魯山人、 圓山應舉等代表日本美術家的作品，讓遊客盡情地欣賞真正的古都作品，探索古都藝術。