在日常生活中，經常聽到媽媽們聊天，孩子一不如意就會生氣，發脾氣，大喊大叫，還有時摔東西，在地上打滾，更有嚴重的會用自己的頭去撞地板或者是牆，每當這個時候，不管怎樣說，怎麼做他都完全聽不進去，真不知道該怎麼辦。有不少家長認為孩子還小，他不擅長於用語言表達自己的感受，不會控制自己的情緒，孩子的願望得不到滿足，他當然就會發脾氣，隨著孩子漸漸長大，語言表達能力的提高，就一定會有所緩解的，認為時間可以幫助孩子改善脾氣。你這樣想就大錯特錯了。

孩子發脾氣可能是為了表達他的不滿情緒，或是為了引起父母的注意，再有可能會是因為缺乏某種營養素造成的。說到這裡，有的家長就會產生疑惑了，現在的孩子飯來張口，衣來伸手的，加上生活條件好了，在吃食上更是注意了，不敢有半分馬虎，生怕孩子長得不好，怎麼會缺乏營養呢？

營養科醫師表示：孩子脾氣暴躁，很大的一部分原因是因為體內缺乏B族維生素。B族維生素包括十二種以上，被一致公認的有八種，B族維生素是所有人體組織必不可少的營養素，它們雖然各有各的作用和功能，但是全都是作為新陳代謝中輔酶，所以各種維生素B之間的作用又都是相輔相成的。關係著神經、消化等各系統之間是否正常執行，在孩子的生長髮育過程中起著重要的作用。

如果當孩子出現情緒低落、抑鬱或是脾氣易暴躁，不能控制情緒等現象，這就是缺乏B族維生素，當充分攝入時這些現象就會得到緩解或是消失。（父母也不用太過緊張擔心了，只有當孩子嚴重缺乏時才會有這些現象。）因此，孩子脾氣暴不一定是缺愛，可能是缺乏B族維生素，父母要注意了。

下面說說常見的有這幾種B族維生素

維生素B1（抗腳氣病因子）：它對神經組織和精神狀態有良好的影響，如果缺乏維生素B1，就會容易引起各種腳氣病（精神萎倦、食慾不振、孩子生長髮育遲緩等症狀）。富含維生素B1的食物：花生、豬肉、各種蔬菜、玉米、糙米等。

維生素B2：它是參與細胞組織的重要物質，在B族維生素中起到協調作用，缺乏維生素B2，人體內的物質代謝就會紊亂，出現口角炎、結膜炎和角膜炎等症狀。富含維生素B2的食物：牛奶、動物內臟、綠葉蔬菜、魚類、蛋類等。

維生素B6：它是機體內許多重要酶系統的輔酶，參與眾多代謝等生理過程，缺乏維生素B6容易引起貧血症、脂溢性面板炎、舌炎，孩子還會出現煩躁、精神錯亂及一些神經症狀。富含維生素B6的食物：豆類、水果、魚類、動物內臟、蔬菜等。

維生素B12：可以促進紅細胞的生長，能幫助集中注意力和增強記憶力，有助於孩子的生長髮育，增進食慾，維生素B12存在於一切以動物為來源的食物中，如動物內臟、肉類，蛋類和牛奶中含量較少。