西紅柿可以說是家庭烹飪中最常見的配料。對於農村人來說，做西紅柿炒雞蛋可以說是一件非常方便的小事情，而且速度非常快。很有可能，當農場忙的時候，就要依靠這樣一道菜來吃了。它不僅美味而且營養豐富。最重要的是，番茄作為一種食物，受到公眾的歡迎。無論是留學生還是在國外工作的農村青年，他們都非常擅長做這道簡單的菜。正因為如此，雖然增加了現在的品種，但番茄的種植面積也在擴大，但需要注意的是，要想獲得高產，就要在苗期自然做好栽培工作。

種植前還需要消毒和浸泡。這更有利於後期發芽和疾病控制。可放入熱水中，攪拌約15分鐘左右浸泡，然後放入溫水中，浸泡約6個小時，置於28攝氏度恆溫環境中進行發芽處理。如果我們想達到良好的疾病預防和控制，我們還需要使用磷酸三鈉溶液浸泡種子消毒。浸泡後，需要撈出並用清水沖洗。

播種年以前，必須對苗床進行消毒，基肥後進行深層灌溉，有利於新芽的生長。此外，播種後應覆蓋塑膠薄膜，以達到良好的土壤溫度和溼度。苗木生長時，土壤溫度不宜過高，不宜進行苗木間伐育苗。但是高溫很可能會導致這些剛長時間生長的幼苗由於溫度變化太大而死亡。

苗期不需灌溉：一般情況下，如果土壤水分不足，可以在晴天選擇淺灌。苗期應根據氣候條件調整苗木的生長。如果溫度過低或長期下雨，幼苗可能不會受到光合營養不良的嚴重影響。因此，應根據季節變化選擇種植時間。作為一種嗜光作物，它對光非常敏感。只有足夠的光才能使番茄生長良好，避免花過早枯萎和果實脫落。

這種蔬菜的最佳播種時間是在每年2月份或每年10月底左右，因為溫度持續相對恆定，所以更適合種植。苗木移栽後，應注意控制相應的間距，避免密度過大和追肥不當。追肥主要是有機肥。一般來說，種植後的第一次追肥約在7天左右進行，下一次追肥每間隔約在半個月進行。

一般來說，在後期管理中，只需注意週期性補給和灌溉肥力。對於灌溉，根據天氣情況，儘量選擇在涼爽的傍晚天氣，避免在炎熱的中午灌溉，這很容易導致一些疾病。當作物長到0。4米左右時，可能會被綁架。這有利於以後掛果，開花時要注意及時修剪枝條和多餘的花。一般來說，每個枝條最多隻能保留5-7個果實。只有這樣才能保證後期番茄收穫的質量。這種蔬菜最常見的疾病是鐮刀菌枯萎病和晚枯萎病。因此，如果發現有必要及時噴灑農藥，以達到良好的控制效果。

此外，蔬菜中的一些易感害蟲，如甜菜夜蛾，可以直接噴灑相應的藥物。當然，如果發現昆蟲已經進入水果，必須及時手動清除，以防止大規模感染。對小編來說，西紅柿有很多種吃法，除了他經常吃的蔬菜，或者他在學生時代最喜歡的水果。對於大多數80年代人來說，這也是一種流行的飲食。