「服務生，請問這隻蒼蠅在湯裡做什麼？」

「先生，它在幫你傳遞細菌。」

一般人對於有蟲子跑到食物上總是非常厭惡，尤其是那些蒼蠅，為什麼老是在食物上飄來飄去呢？被蒼蠅沾過的食物還可以吃嗎？

▼哇沙米還能吃嗎？

我們常看到的蒼蠅（家蠅）基本上沒有毒，它們是和平的覓食者，在許多食物殘渣與垃圾中打滾，平常他們還有清潔的習慣，會停下來「搓手手」清潔食物殘渣，藉此維持嗅覺與味覺靈敏度。

由於沒有牙齒，所以要吃著固體的東西，必須要有點絕活，於是蒼蠅就想出了一些屁孩招式來解決這個問題，那就是吐口水！透過唾液與膽汁裡的化合物能分解食物，

讓食物從固體變成流質食物，他便能咻咻咻的吸入體內。

雖然聽起來很噁心，但其實這件事情本身對人體沒什麼害處，問題就在於，蒼蠅葷腥腐臭都沾，因此它們會在腐爛垃圾、動物糞便上爬來爬去，這麼一來，它們有順便帶走了很多病原體，專家估計，家蠅身上能傳播高達100種疾病與寄生蟲，，像是沙門菌、結核病等等。

所以看到蒼蠅碰到時候，應該馬上丟掉嗎？

雪梨大學的昆蟲專家Cameron Webb就為此表示，蜻蜓點水般的碰觸其實沒什麼影響，一般人類並不會因為這樣輕輕一碰，而感染任何疾病。不過蒼蠅待的時間越長，留下的病原體在食物身上繁殖的機會更大，建議在看到蒼蠅碰到你的食物之前，就儘可能的干擾它。