中國老百姓的傳統飲食中，早餐幾乎都是油條，豆漿，餛飩，包子，白粥，鹹菜，雞蛋

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但是前段時間，張文宏一段關於吃早餐的影片，引起了人們的熱議，影片中的張文宏表示：

“不要給孩子吃垃圾食品，一定要吃高營養高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學，小孩子早上不許吃粥，只能吃雞蛋牛奶，現在中國的孩子早上只能吃雞蛋牛奶。”。

此語一出，網友們都炸鍋了，不少贊同志表示早上喝粥太單調了，不能滿足孩子全部的營養物質所需；而反對者則認為，祖祖輩輩都是早餐喝粥過來的，早已習慣了，為什麼孩子不能喝粥呢？這是不是有點崇洋媚外呢？

對於張維紅的說法也有專家表示贊同，一般的白粥營養價值確實不高，而早餐對孩子的成長和一天的物質所需非常重要，如果單喝粥不能滿足孩子們的營養需求，所以張文宏的說法雖然簡單粗暴，但也有客觀的道理。

喝粥到底好不好？

粥，是我們日常生活中經常吃的主食，而且粥的熬製方法非常簡單，而且也比較營養，一般情況下，大多數人會將粥當做早餐或者晚餐來食用，比較容易消化，可以促進腸胃的蠕動。在熬粥的時候可以和紅棗、枸杞等食材搭配食用，營養價值很高。

1、

粥是流動性食物，不需要咀嚼消化也快，因此對一些消化不好或者口腔有問題的人來說，喝粥是一種很好的方法，在促進身體營養的同時也不需要咀嚼，很方便。

2、

喝粥可以防止便秘：喝粥能增強飽腹感，也能提供人體所需的物質，粥裡面的營養成分大多為粗糧，可以促進腸胃的蠕動，對於便秘者而言有一定的緩解。

3、

增強食慾，補充體力：在人生病體弱多虛的時候，硬的食物吃不下，這時候可以喝一些清淡的白粥，不僅可以促進患者的食慾，還能補充體能，讓患者恢復精神。

4、

預防感冒：天氣漸漸變冷，早上起床可以喝一碗熱白粥，幫助保暖，增強身體的禦寒能力，還能起到預防感冒的功效。

因此從這幾點可以看出，喝粥確實不錯，

但是對於正在長身體的孩子來說，粥的能量密度低，蛋白質低，屬於快充快流失的食物，無法滿足孩子一上午的能量消耗，所以單從兒童這一角度來看，早上最好不要喝粥，即便喝粥也要搭配一些高蛋白的食物，例如牛奶、雞蛋、包子等。

4類人最好不好喝粥

糖尿病人：

對於一些糖尿病人來說不主張喝粥，這是因為粥含的水分較多，容易消化吸收，而且粥熬製的時間越長，越粘稠，越好喝，越容易吸收，餐後容易對血壓升高，起到促進的作用。因此糖尿病人喝粥不利於血糖的控制。

燒心、反酸的人：

粥是流質食物，不適合胃酸過多的人食用，燒心、反酸的患者平時腸胃功能就不好，此時喝粥無疑是雪上加霜，因為粥中含有比較多的碳水化合物，容易對胃酸分泌產生刺激。

反流性食管炎：

一般反流性食管炎患者會出現灼燒感，還有胃酸反流，這類患者最好不要喝粥，可能會加重食管炎的病情，不利於緩解。一旦得了反流性食管炎，最好吃一些鹼性的食物，能中和胃酸，比如饅頭、蘇打餅乾。

胃潰瘍患者

：對於胃潰瘍這類病人來說，本身的病因之一就是胃酸，胃蛋白酶分泌過多，粥可以少量的進食，但絕對不能多喝，因為對於這類人來說，如果喝粥容易加重胃酸的反流情況。

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