在我們的生活當中，其實雞蛋這種東西是非常常見的。它裡面的蛋白質可以說是特別特別的多，絕對可以滿足我們身體當中所需要的，可以給我們的身體補充好體力和所有的補給，但是你聽說過嗎？如果在吃雞蛋的時候吃的方式不對的話，可能不能給我們補充營養，反而還會有一些反作用，這樣的不良效果相信是每個人都不想去承受的，所以今天我就給大家好好講一下。

首先第1個就是千萬不要去吃一些還沒有熟的雞蛋，因為這樣的雞蛋如果吃掉之後可能會讓我們鬧肚子，要知道我們雞蛋裡的蛋白，這有抗生物素蛋白的，這樣的東西估計可能會直接影響到生物素的吸收，而且如果我們吃掉的話，對我們的身體可能會產生食慾不振的一些效果，中的話還會更嚴重，就比如說面板可能會發炎，甚至我們的眉毛都會慢慢的掉落，所以說很危險。

而且我們雞蛋當中有一些抗胰蛋白酶，這些東西可能會直接影響到我們的消化和吸收，所以一定要多多注意，所以說如果還沒有完全熟透的話千萬不要去吃，因為這兩種東西根本就沒有分解，直接影響到我們自身的一些吸收，如果說沒有熟的話，裡面細菌根本就沒有殺死，若留在我們的肚子裡很可能會造成腹瀉哦。第2個就是如果煮的太老了的話，不用不容易吸收，這個時候對我們也是會造成危害的，煮的時間長了之後，它的表面可能就會變成一種灰綠色的硫化亞鐵層，這種東西在吃掉之後真的很難被我們的腸胃消化吸收，而且我們都知道吃雞蛋不就是為了補一點蛋白質嗎？

但是這種東西也會變得很堅硬，直接影響到我們食慾，所以千萬不要去吃，因為根本就不會被吸收。第3就是千萬不要和豆漿一起吃哦，可能很多人在早上吃早飯的時候都會把雞蛋和豆漿一起吃，這個時候可能會直接影響到我們的營養，這兩者加在一起根本就不可能為我們補充，豆漿裡面的礦物質等等有很多，單獨用來喝的話，可能確實會有很好的作用，但是裡面也有一種胰蛋白酶，這個和雞蛋放在一起的話，可能會降低兩個的營養呢。

第四就是千萬不要和糖放在一起煮哦，因為如果說放在一起煮的話，可能高溫的情況下產生一種糖基賴氨酸等等，這樣其實裡面的一些有利的成分都會被破壞掉，而且吃下去之後對身體也會有一定的危害哦。最後一種就是我們在炒雞蛋的過程當中，千萬不要放一些味精之類的東西，因為它裡面本身就有對我們身體有幫助的成分，而味精裡面也有這兩種東西放在一起的話真的是很多餘。