立夏，是農曆二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始。日期為每年公曆的5月5日或5月6日。 人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

1。“吃了立夏坨，石頭都踩破”。

立夏節這天吃立夏坨子，是湖南雙峰代代相傳的習俗。將米粉、調料加水在鍋裡充分攪拌，包上提前準備好的餡料，做成白白胖胖、圓圓滾滾的立夏坨子。“吃了立夏坨，石頭都踩破”，意味著吃了它，能讓人身體健康。

坨子

2。“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”。

疰夏，又稱苦夏，中醫病名，類似於西醫所稱的夏季低熱，是因素體虛弱、復感受暑熱之氣而引起的以乏力倦怠、眩暈心煩、多汗納呆，或有低熱等為臨床特徵的季節性疾病。

古人認為，雞蛋圓圓溜溜，象徵生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受“疰夏”的考驗。

雞蛋

3。“立夏飯”。每逢立夏前一天，孩子們向鄰居討米一碗，稱“兜夏夏米”，而在立夏當天，家人會用討來的米混合一些食材，製成立夏飯，在送回給鄰居，每家一小碗，一般米飯中的食材佐料色彩豐富，又叫五色飯，有加雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有“五穀豐登”“身體康健”的寓意。

立夏飯

讓我們一起告別春天，迎來夏天！

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