麻雀雖小，五臟俱全，芝麻雖小，營養卻高。生活中常見的黑芝麻其實是胡麻科芝麻的黑色種子，所以黑芝麻也叫胡麻，記得小時候小編會偷偷的喝爺爺奶奶常喝的黑芝麻糊，它的主要原料就是黑芝麻，而經常吃點黑芝麻對身體可是大有好處，你都知道嗎？

黑芝麻中含有維生素E，很多人可能也知道維生素E有很好的抗氧化作用，可以減少體內自由基對面板的破壞，保持細胞的彈性，延緩衰老，而且經常吃點黑芝麻對頭髮也有保護作用，讓你擁有烏黑亮麗的頭髮。此外，黑芝麻中還有豐富是蛋白質、脂肪、氨基酸等人體所需的營養物質，可以改善血液迴圈，增強記憶力和免疫力。

所以經常吃點黑芝麻，對身體很有好處，但是小小的黑芝麻怎麼個吃法比較好呢？不急，下面小編就為大家介紹幾種黑芝麻的吃法，怎麼搭配食物吃，養生效果或會更好，不妨學一學，平時經常吃點吧。

第一種吃法，就是上面提到一點的芝麻糊。一說到芝麻糊，相信大家和小編一樣可能都吃過，超市就有賣，自己也可以在家裡製作，將黑芝麻喝大米研磨呈粉狀加點糖煮一下就好了，經常喝點芝麻糊，可以清火祛溼、滋養肝腎。芝麻糊的種類也多種多樣，有核桃仁芝麻糊、花生芝麻糊、山藥芝麻糊等，根據自己口味選擇就好。

第二種吃法，黑芝麻加上紅棗做成粥。用適量的黑芝麻、紅棗和米放入鍋中煮沸，小夥熬成粥即可，還可以加點紅糖，口感非常香甜，而且紅棗可以很好的補氣養血，黑芝麻也有美容養顏的效果，氣血不足的人不妨可以經常這樣搭配食用，或能很好的補充氣血、滋養身體。

第三種吃法，可以用黑芝麻加蜂蜜做成蛋糕。做法也很簡單：準備黑芝麻、麵粉、蜂蜜、雞蛋、發酵粉等食材，將黑芝麻磨碎，再與這些材料和成麵糰，最後蒸一下即可，芝麻蛋糕在生活中也很常見，味道也好，經常吃點對養護胃部、脾臟都有很好的效果。

黑芝麻雖好，而且也有好幾種搭配吃法，但是吃黑芝麻有沒有什麼食用事項呢、是不是每個人都適合經常吃點呢？不妨瞭解一下，看看你有沒有吃錯，吃錯了還能及時改正，學會正確吃法，養生效果才能更好。

芝麻連皮一起吃不太容易消化，但相信大家吃的時候也會經常壓碎後再吃的，壓碎後的芝麻不僅更香了，也更有助於消化；而且黑芝麻一次也不要吃太多，不然可能頭髮會很油膩，內分泌可能會受到影響，每天吃半到一匙即可，像腸胃不好、經常腹瀉的人建議要少吃黑芝麻，因為黑芝麻的通潤腸道的效果還不錯，吃多的話可能會加重腹瀉。

綜上所述，黑芝麻雖小但營養卻不小，而且學會以上幾種搭配吃法，養生效果或還會翻倍，日常生活中經常吃點對身體大有益處，但是也要注意上述的幾個食用的注意事項，以防吃錯了反而傷身。