說到鎖陽相信大家都不太認識和了解，有的人甚至都沒有聽說過，但是其實鎖陽是一味非常好的中藥材，而鎖陽的食用方法也是比較多的，有可以泡茶、泡酒、做菜、做粥等等。今天小編就為大家詳細的介紹一下鎖陽的功效以及食用方法。
鎖陽怎麼吃效果最好
鎖陽生長在冰天雪地的嚴冬，生長之地不封凍，落雪即融。冬季採挖療效更為顯著，故有“三九的鎖陽賽人參”之俗語。《本草綱目》記載：“鎖陽性溫、補腎、潤腸通便，用於骨蒸潮熱，腿膝萎弱，筋骨無力，腸燥便秘。”《輟耕錄》認為：“鎖陽滋陰壯陽功力百倍於蓯蓉也。”鎖陽是陰陽雙補的要藥，男女通用。
一、粥類
1、鎖陽羊肉粥
鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝痠軟、畏寒肢冷、陽痿、早洩及老年便秘。
2、鎖陽補腎粥
將黑豆泡軟，蓮子去心，核桃仁搗碎，鎖陽用布包好，與黑豆、蓮子、核桃仁一同放入砂鍋內，煮至米爛粥成，調味鹹甜均可。
該粥補腎助陽，健脾益氣，適用於脾腎陽虛導致的消化不良，反酸，噯氣，肢冷畏寒，老年便秘等症。
二、茶類
1、鎖陽油茶
鎖陽60克，植物油50克。把油加熱，油炸鎖陽，炸酥後將鎖陽碾為末。然後每天喝水的時候加上幾克，用沸水沖泡，代茶飲，每天以10克左右為宜，具有補心益氣的作用。
2、鎖陽桑椹茶
鎖陽、桑椹子各2O克，白蜜1O克。鎖陽、桑椹子各搗碎。置暖水瓶中，加蜂蜜10克，用適量沸水沖泡，蓋悶15分鐘。頻頻飲用，於1日內飲盡。補腎陽，益腎精，潤腸通便。主治腎陽腎陰兩虛，陽萎不育，腰膝無力，也可用於女子不孕。
三、湯類
1、羊腎巴戟鎖陽湯
羊腎6只，鎖陽15克，巴戟30克，淫羊藿15克，生薑6克，精鹽、黃酒各適量。將羊腎洗淨去筋膜臊腺，巴戟天、新鮮鎖陽、淫羊藿、生薑洗淨後與羊腎一同放入沙鍋，加適量清水，用大火煮沸後轉用小火燉2小時，加精鹽和黃酒調味既成。溫補腎陽。適用於腎陽虧虛型陽痿。
2、鎖陽燉雞子湯
鎖陽20克，生薑2片，紅棗2枚，雞睪丸6個，食鹽各少許。做法：鎖陽、雞睪丸分別用清水洗乾淨，備用。生薑用清水洗乾淨，颳去皮，切2片，備用。紅棗用清水洗乾淨，去核，備用。將以上所有原料一齊放入沙鍋內，加水，文火燉4小時，吃時以食鹽少許調味。本方具有補腎強精之功。適用於腎虛精少、陽痿不舉、精神萎靡、腰脊痠痛、兩膝痠軟無力等。
四、酒類
1、鎖陽酒
鎖陽30克，白酒500毫升。做法：將鎖陽浸泡在白酒中，7天后棄藥渣，裝瓶飲用。每天2次，每次15-20毫升。益精壯陽，養血強筋。適用於腎虛陽痿，遺精滑洩，腰膝無力，精血不足等症。
2、金鎖陽神酒
鎖陽100g，肉蓯蓉片50g，龍骨30g，桑螵蛸10g，茯苓20g，山藥30g，甘草片5g。將以上全味藥材混勻，裝入布袋置於酒瓶中，加入純糧白酒5kg浸泡一週後攪勻，取清液飲用。主治腎虛、滑精、膘膝軟弱，內分泌失衡，性功能低下，男女適用。
鎖陽泡水喝的功效
抗衰老
鎖陽進入身體之後能夠有效的清除自由基，促進身體中細胞的再生，還能夠加快新陳代謝的速度。科學家在小白鼠的身上進行了實驗，發現鎖陽能夠增強身體中的超氧化物歧化酶活性，這種酶能夠清除自由基，提高身體中的活性，抵抗衰老。
提高身體免疫力
對於鎖陽相信大家都不知道是什麼吧，其實它是一味草藥。鎖陽中所含有的一些物質能夠促進體內的細胞再生，同時還可以加快體內新陳代謝的速度，這樣身體的免疫能力就能夠提高，對於一些病毒的抵抗力也大大的增加，提高身體體質。
潤腸通便
這也是鎖陽最為常見的功效之一，鎖陽中含有糖類皮質激素，這種激素能夠有效的聚集體內的抗血小板，這樣大腸中的蠕動就會增加，腸胃活動增加便秘的情況就可以得到治療。
消炎抗腫瘤
鎖陽中含有棕櫚酸以及油酸，這兩種物質服用之後能夠有效的抗腫瘤以及抗炎，特別是對艾滋病有著很好的療效。平時生活中也可以適量的服用一些鎖陽泡水喝，能夠減少患有腫瘤的可能性。
治療多種疾病
鎖陽對於身體的好處有很多特別是對於多種疾病都有不錯的療效。平時生活中如果出現了陽痿、早些、便秘、腰膝痠軟、四肢疼痛、女性月經不調、不孕不育以及氣弱陰虛扥毛病，將鎖陽泡水喝能夠取得很不錯的效果。除此之外，如果身體還出現了腸胃不好、失眠多夢、健忘以及脫髮、白髮的毛病，也可以使用鎖陽來令身體恢復健康。
鎖陽泡水喝的注意事項
不過，鎖陽泡水喝雖然對身體好處比較多，但是一些注意事項仍舊是需要遵守的。具體的注意事項如下。
在將鎖陽泡水喝的期間，患者一定要注意休息，千萬不能夠熬夜，避免損傷身體。
飲食方面也需要特別的注意，少吃一些具有刺激性的食物，辛辣味的也應該少吃。
平時應該適當的多參加一些戶外運動，這樣不僅能夠鍛鍊身體，同時心情也會變得輕鬆起來。
學會給自己釋放壓力，學會合理的減壓，不要讓自己有太大的壓力。
結語：
透過上文的介紹，我們已經知道了鎖陽平時可以拿來泡水喝，但同時在服用的時候要注意服用的量，以免造成不好的後果。鎖陽對於我們來說是一味非常好的中藥材，它不經可以入藥，在日常生活中的吃飯也是非常之多的，並且還會根據不同的吃法而有不同的功效。