大家好，我是營養師楊洪美，很開心在百家號的平臺和大家分享母嬰知識，大家有任何問題都可以留言。

我們經常給大家說寶寶應該吃什麼？怎麼吃？吃多少？那今天我們就把所學的整理一下，發一批4-6個月寶寶的輔食給大家，記得收藏，很全乎的。

橙汁

食材：橙子1\2個

做法：

1、橙子洗乾淨，對半切開，去皮、去子

2、用榨汁機榨出橙汁

3、加2倍果汁量的溫開水，混合均勻就可以了

營養分析：橙子當中的維生素c含量豐富，能增加寶寶身體的抵抗能力，增強毛細血管的彈性。橙子所含的膳食纖維和果膠等物質可以促進腸道蠕動，有利於腸道排便。

葡萄汁

食材：葡萄10顆

做法：

1、葡萄洗乾淨、去皮、去子

2、用湯匙擠壓出葡萄汁

3、加兩倍葡萄汁的溫開水，混合均勻就可以了。

營養分析：葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及維生素b1，維生素b2、維生素b6、維生素c、維生素p等，還含有很多種人體需要的氨基酸。葡萄中的多量果酸有助於消化。中醫認為，適當吃些葡萄，能健脾和胃。

番茄汁

食材：番茄1\4個

做法：

1、番茄洗乾淨，放入滾水中稍燙，取出去皮

2、取1\4果肉，用研磨器磨成泥

3、用過濾網過濾出番茄汁

4、加兩倍番茄汁的溫開水，混合均勻就可以了。

營養分析：番茄中所含的番茄紅素有抑制細菌的作用。番茄含有蘋果酸、檸檬酸、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、b族維生素、還有鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，以及蛋白質、有機酸、纖維素等，對寶寶的成長髮育有益。

草莓汁

食材：草莓2-3個

做法：

1、草莓去蒂，放入清水裡面浸泡3-5分鐘，然後用流水沖洗乾淨

2、將草莓用研磨器研磨成泥

3、用過濾網過濾出草莓汁

4、加兩倍草莓汁的溫開水，混合均勻就可以了。

菠菜泥

食材：菠菜2-3棵

做法：

1、菠菜切除根部，洗乾淨，切成小段

2、清水煮沸後放入菠菜段，略焯一下，撈出菠菜段，將水倒掉

3、鍋中再次加入清水，至沸後放入焯過的菠菜段，煮2分鐘後關火

4、用篩子濾出菠菜汁就可以了。

營養分析：菠菜有“營養模範生”的美譽，富含類胡蘿蔔素、維生素c，維生素k，礦物質（鈣、鐵）等多種營養素。

蛋黃泥

食材：雞蛋1個

做法：

1、雞蛋洗乾淨，煮熟，放入涼水中

2、剝去雞蛋殼，取出蛋黃

3、用勺子將蛋黃壓成泥狀，加入少量溫開水或奶水攪拌均勻就可以了。首次新增蛋黃只需要新增四分之一個蛋黃就可以。

營養分析：雞蛋的蛋白質集中在蛋清，其餘營養物質集中在蛋黃。蛋黃含有蛋白質、脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等微量元素。

大米糊

食材：白粥1大匙、米湯1大匙

做法：

1、將過濾後的白粥放在研磨碗

2、將白粥磨成泥狀，兌入適量米湯就可以

營養分析：大米的主要營養成分包括蛋白質、碳水化合物、脂類以及b族維生素，是我們使用的主要穀類。值得注意的是，對於穀類食物，烹調過程中可能是一些營養素損失。比如大米淘洗的過程中，維生素b1可以損失30%-60%，維生素b2和煙酸可能損失20%-25%。淘洗的次數越多、浸泡的時間越長、水溫度越高，損失越多，所以大米的淘洗次數不宜過多。並且現在有很多免淘洗的大米，減少了營養素的流失。

這麼多食譜，既有果蔬的，又有主食的，相信可以滿足寶寶最開始新增輔食的需求了。作為家長的你都學會了麼？