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關於紅酒(葡萄酒)有什麼普遍的誤解嗎?
誤區一:紅酒都很貴,幾十塊錢的都是勾兌的假酒
^_^事實上葡萄酒並非都很貴,很多葡萄酒都是百元以內的,甚至四五十塊的紅酒有很多都很好喝。
很多適宜日常飲用的葡萄酒,果香豐富,口感順滑,便宜又好喝。正規渠道你能買到的進口葡萄酒,都是純正的進口貨。換句話說:你能喝到假冒偽劣紅酒的機率,比喝到地溝油的機率低太多太多。
誤區二:喝紅酒要很小口品嚐,大口喝是土鱉行為
^_^一派胡言!即便是專業的葡萄酒品鑑,也要喝一大口。
多少釀酒師費盡心力把酒做的柔順易飲,就是為了讓你在大口吞嚥時非常愉悅。而且喝酒的體驗,小口飲用的時候,不僅僅味道不夠給勁兒,如果量太小,無法充滿整個口腔,你品嚐到的味道都不是全面的。
誤區三:越大牌的紅酒越好喝
^_^盲目追大牌,不僅僅會增加喝到假冒大牌的風險,本身也並不一定是最佳口味的選擇。
你或許沒有想過,當你問老闆店裡有沒有“lafei”的時候,就像問一個大廚“這附近哪裡可以買到肯德基”一樣。
誤區四:紅酒一定要放在專業的酒窖/酒櫃裡儲存
^_^短期儲存請避免高溫、遠離後備箱即可。
我們所買的大部分酒,都是短期內就會喝的,當然不排除土豪如你,打算買幾箱大拉菲存上二十年。但是大部分時候,你買回去喝的酒就像樓下面包房買的早餐吐司,他們或許看不到後天早上的太陽,所以,只要不是非常脆弱的老酒,就不要太在意是否有酒櫃或酒窖,遠離陽臺和貓咪,隨便找個陰涼處放著吧。