--肥胖

不僅不利於健康，也不利於美觀，尤其是女孩子，擁有苗條的身材，是很多人夢寐以求的事情。現在已經是4月份了，俗話說四月不減肥，五月徒傷悲，六月穿上裙子就不美。所以，我們要趁著春天的大好時節，管住自己的嘴巴，多吃各種時令蔬菜，苗條身材吃出來。

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減肥

對於很多人來說，都是有始無終的一件事，因為透過節食、吃減肥藥等方式都會導致反彈。要想減肥成功，在吃的方面要做到：

1。 飯前先喝湯，剛開始吃飯的時候，先喝點湯，再吃蔬菜，這樣就有了飽腹感，後面就不會吃太多；

2。 多吃蔬菜、水果，就像鍾南山教授建議的，飲食中植物性食物要佔到80%，動物性食品只佔20%就可以了。植物性食品中，要多吃富含粗纖維的食物，比如春筍、芹菜、紅薯、韭菜等。

3。 吃飯只吃七分飽，千萬不能因為有好吃的，就胡吃海喝，管不住自己的嘴巴，就沒有健美的形體哦。

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春天

，正是春筍大量上市的時節。現在的竹筍雖然一年四季都有，但是春天剛上市的春筍，最是鮮嫩好吃。春筍中含有豐富的膳食纖維，可以吸附油脂、促進腸道蠕動，可以有效降低胃腸粘膜對脂肪的吸收和積蓄，可以防止便秘，從而達到減肥的功效。

--新鮮

的春筍，不僅味道鮮美，而且營養豐富，富含蛋白質、多種維生素及氨基酸和粗纖維。清明剛過，春筍已經開始大量上市啦。江南一帶的春筍非常鮮甜美味。最簡單的燒法有素燒春筍和筍絲炒雞蛋。新鮮的食材儘量在烹飪的時候，保持它的原汁原味，不放太多調味料。下面就來分享一下春筍的兩種簡單做法，不知道讀者朋友有沒有這樣做過呢？

一、 素燒筍絲

準備材料：春筍兩根、生抽適量、冰糖少許、蜂蜜適量

操作步驟：

1。 把春筍洗乾淨，剝去外殼，去掉老根，筍根上掐不動的地方都可以去掉，切成滾刀塊，裝盤備用；

2。 炒鍋上火，鍋熱後加入適量植物油，油溫5成熱的時候，下入筍塊，以中火煸炒一會兒；

3。 待到筍塊乾煸到焦黃的時候，加入1勺生抽、1/3勺老抽、適量冰糖、少許蜂蜜，繼續煸炒上色，然後加入少許白開水；

4。 水開後燉煮10分鐘左右，讓湯汁收幹，然後關火出鍋。

這道素燒春筍，非常鮮甜，雖然只用了最簡單的調味料，但是春筍的原汁原味的鮮，擋也擋不住，吃上去真過癮啊。是春天裡不可多得的美味，一盤上桌，一家人都非常愛吃，毫不誇張的說，一會兒就光碟了，老公嘟囔說炒得太少了。

二、 筍絲炒雞蛋

準備材料：春筍2根、土雞蛋2個、鹽少許、植物油適量

操作步驟：

1。 春筍洗乾淨，剝去外殼，去掉老根，用刨絲器刨成絲，備用；

2。 土雞蛋2個洗乾淨，磕入碗中，打散備用；

3。 炒鍋上火，加入適量植物油，油熱後放入筍絲煸炒一會兒，加入適量鹽；

4。 炒勻後，倒入雞蛋液，翻炒均勻，等雞蛋凝固後，基本就熟啦，關火裝盤。

看看這道菜做起來很簡單吧。春筍和土雞蛋的完美組合，鮮到掉眉毛哦。最重要的是能瘦身減肥呢。喜歡的話，抓緊給家人炒一盤吧。

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