大家都非常喜歡吃豆腐吧？比如說，紅燒豆腐，油炸豆腐，豆腐燉蘿蔔，各種吃法都吃，可能都吃膩了吧，那麼今天小編給大家介紹的這道菜呢，是豆腐和另外一種食材的搭配，去餐館吃飯的時候，很多人會點這道菜，確實是美味可口，但是在家裡邊並不常做這道菜，可能大家對於他們的搭配還不是很習慣，那麼今天小編就分享給大家，大家學會之後可以不用出去點菜，直接在家就能做著給自己吃。

我們所需要的食材有韭菜，蝦皮，豆腐，青椒，油，鹽。

第一步：我們先將韭菜清洗乾淨，之後切成段狀，把豆腐清洗乾淨，之後切成薄塊狀備用，把青椒清洗乾淨，之後切成細絲狀備用。

第二步：起鍋燒油，待油七分熱時（手放在油的上方，感覺有明顯的熱氣上升時）把我們切好的豆腐塊放在鍋裡油煎，煎至兩面金黃色的時候，即可盛出備用。

第三步：另起鍋燒油，隨後放入青椒絲兒進行翻炒，再放入蝦皮進行翻炒，隨後再放入韭菜進行翻炒。

第四步：在鍋中放入煎好的豆腐翻炒均勻，放入適量的鹽進行調味，翻炒均勻，即可出鍋食用。

那麼小編的這道蝦皮韭菜炒豆腐就做好了，這樣吃比我們平常做的紅燒豆腐味道還要更好一點，所以喜歡吃豆腐的小夥伴們不要再吃平常的清炒豆腐啦，可以試試小編的新做法。

那麼今天小編的美食分享就到這裡了，如果喜歡的話，在家可以嘗試做一下，也可以分享給身邊喜歡做飯菜的朋友，喜歡我的一定點贊，關注，評論，收藏哦！你們的支援，一直是我分享美食的動力。