木瓜是我們生活中最經常見的事物之一，它既可以當做水果，也可以當做蔬菜，並且它具有清暑祛溼、潤肺去皺、健脾消食等的功效，也可以說是很多女性朋友愛吃的美容水果之一，一般有很多人買木瓜，都是用於煲湯。

因為木瓜煲湯的功效可以說是非常吸引人，就拿木瓜鯽魚湯來說，喝起來味道清甜，另外還具有清心潤肺、健脾益胃的功效，還是孕婦產後滋補的靚湯。那麼說了這麼多，我們到底應該要怎麼挑選木瓜呢？下面一起來看一下吧！

一、

如何挑選木瓜？

我們都知道木瓜大多數都是豐腴甜美的，只要我們去挑選那些外形沒有傷痕以及沒有凹陷的，並且果型是以長橢圓形為主，尾端稍微尖一點的，那麼這種型別的木瓜就是好的，所以我們要記住這個方法。

其實木瓜還有“公母”之分，公的木瓜外形是橢圓形的，並且重量很重，核少肉又很結實，味道也比較香甜，而“母”的木瓜呢，就是身子比較長，核多肉鬆，味道要比公的要差一些，所以我們在買的時候，儘量要買“公”木瓜，因為味道比較好。

以及半生的木瓜，是比較適合用來煲湯的，並且生的木瓜營養也比較豐富，煲湯的時候也不會造成木瓜太軟爛，從而導致整鍋湯的味道被影響，但是我們要是生食的話，那麼選用比較熟的木瓜是比較好的，最後我們要記住，木瓜皮有黑點的，就是已經開始變質了的，並且它的營養、香味、甜度都會受到破壞。

二、

木瓜的儲存方法

我們現在已經知道了如何去挑選口感比較好的木瓜，那麼下面就來教大家如何去儲存木瓜，我們都知道買回來的成熟木瓜是不容易儲存的，因為它的肉會比較軟，但是我們要是不打算立即食用的話，建議買那些表皮還帶有青色的比較好。

等買回家之後放1-2天，然後用報紙包好放到冰箱裡面，這養的話最多還可以多儲存4-5天，所以這時候也就不怕造成浪費了，等想吃的時候就可以拿出來吃了，另外還可以做成木瓜椰奶凍去吃，口感也是十分不錯的。

另外木瓜是可以健胃消食的，因為木瓜的含有木瓜蛋白酶，可以把我們人體的脂肪都分解脂肪酸，以及它還含有木瓜酵素，可以幫助我們更好的消化蛋白質，有利於人體對食物的消化和吸收，所以有健脾消食的功效。