氨基酸是氨基化學基和羧基化學基的一種有機化合物的通稱。 生物功能大的分子蛋白質的基本組織單位是構成動物營養所必需的蛋白質的基本物質。

一、氨基酸的功效與作用：保護肝臟，提高免疫力，增強記憶力。

生理調節元素的蛋白質在食物營養中的作用很清楚，但不是直接在人體內利用，而是透過變成氨基酸的小分子來利用。 也就是說，這不是由人體的胃腸道直接由人體吸收，而是由胃腸道經過多種消化酶的作用，將高分子蛋白質分解為低分子多肽或氨基酸後，在小腸內吸收， 部分氨基酸在肝臟內分解或合成蛋白質； 另一種氨基酸隨血液分佈於各組織器官，可任意選擇，合成各種特異的組織蛋白。

二、氨基酸的功效與作用：提高細胞球代謝，抗氧化，延緩衰老。

氨基酸的主要作用是提高細胞球更新代謝率，提高機體抗氧化率，延緩衰老，參與荷爾蒙激素合成，保持內分泌平衡。 氨基酸對身體產生水和二氧化碳很有幫助。 氨基酸是構成人體細胞的重要組成部分，

研究表明，長期喝茶的人看著更年輕，抵抗力更好。補充一盞茶氨基酸，提高細胞球更新代謝率，提高人體基礎代謝率，有助於內臟機能運動。 氨基酸可參與荷爾蒙激素的合成，有助於促進思春期之間骨的發育，促進腦和智力發育。 氨基酸維持一盞茶碳水化合物濃度，為身體基礎運動提供能量，補充一盞茶氨基酸物質，有利於健康。