你有過這樣的體驗嗎？

一杯酒下肚，喉嚨隨即感覺到或輕微或強烈的灼燒感。

這和酒質好壞沒關係，是酒精搞的鬼。

酒精刺激

所謂灼燒感，其實是我們的口腔黏膜受到了刺激，產生了一種疼痛感，喉嚨像著火一樣難受。

酒精是一種易於揮發的溶劑，喝酒下肚後，其中的酒精成分會促使口腔黏膜中的水分被快速吸收，最終使喉部產生灼燒感。

這就是燒喉嚨的真相。

除了燒喉嚨，個別酒友可能還會感覺到胃部灼熱。

這是因為酒精使我們體內的血管發生擴張，這種擴張使胃部產生了一種暫時的灼熱感。

有一點要澄清：

適量的攝入酒精，由此引發的血管擴張是可以恢復的，而過量飲酒造成的血管擴張則是不可逆的。

什麼就會燒喉嚨？

燒喉感強弱，和酒精含量有關。

啤酒的酒精度一般不高於 11度，普通葡萄酒的酒精度通常在15度到 16度。

烈酒的酒精度，則普遍在40度以上。

顯然，烈酒的燒喉感會更普遍，程度也更強。

燒喉嚨怎麼辦？

燒喉嚨大多是暫時的。

適當喝點水或吃點東西（如西瓜、香蕉、蘋果、牛奶等），可以有效緩解灼燒感，或者乾脆忍幾分鐘，一會兒就過去了。

燒喉嚨是烈酒的一大特點，有的人喝著喝著，就習慣了。

如果你實在不喜歡燒喉嚨，有兩種辦法：

要麼選擇酒精度較低的酒水，像啤酒、葡萄酒都行。

要麼止於淺酌，用小酒杯（10-20毫升）喝烈酒，喝前喝後記得吃點東西並喝水，以緩解灼燒感。

還有一種意外情況大家要注意：

如果燒喉嚨症狀比較嚴重，或者過了很久都不緩解，請及時送醫診治。

身體要緊，酒精過敏不是開玩笑的。

燒喉嚨並不可怕，可怕的是疑神疑鬼，上綱上線。