“辣味烈性一相逢，便勝卻人間無數。”一方湖南人，勤勞努力，不停尋找各種烹飪方式，做出不辜負食材的地道香味。走進店內，滿滿都是燈紅酒綠的江湖氣息。好傳承、好食材、好味道、好配方，一個個燈籠上寫滿了特色標語。進門就是食材展示區，生態大米、安化黑茶、筍乾菜、辣椒幹……各式鄉野食材正是美味的來源。另一旁則是乾淨整潔的明檔廚房，讓人一眼看到燒製的過程，大廚的顛勺聲，陣陣飄來的菜香味，像一根無形鎖絆住了吃貨們的腳步。

唐人湘菜的菜品中有一道唐人豆腐是採用豆腐為主料，配以口蘑、乾貝、澱粉等輔料製成的一道湖南官府湘菜代表菜。此菜製作工藝繁瑣，製作手法包括煮，蒸，煨，泡等，加之用料考究，選用上等雞肉，五花肉，乾貝等食材作為輔料精雕細琢而成，口味鹹鮮，茴香久久。

剁椒魚頭在唐人湘菜中是一道比較有特色的菜品，菜品色澤油亮、口味濃厚、肉質細嫩鮮香。肥而不膩、口感鮮辣適中，軟糯而富有魚肉的鮮美，是唐人湘招牌代表。