By 豆子lxl

用料

嫩豆腐 1塊

西紅柿 2個

小蔥 適量

鹽 適量

蠔油 少量

生抽 適量

糖 少量

大蒜 3。4瓣

水 半碗

做法步驟

1、嫩豆腐切小塊

2、燒開水把豆腐塊汆燙一下撈出控幹，這樣不容易碎

3、西紅柿切碎

4、適量油燒熱倒入豆腐稍煎一下

5、放入蒜片，西紅柿，放生抽，蠔油，少量鹽和糖，翻炒一下，倒入清水，中火燉煮個五六七八分鐘，多煮一會更入味，但一定別把湯耗完了

6、出鍋前撒上蔥花，雞粉隨意，放不放都行

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