夏天沒胃口，旺強說：“那今天就給你做一道清爽開胃的菜—檸檬手撕雞，搭配著太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油，更加鮮氣十足”。

By 苗兒與旺強

用料

琵琶腿 380克

檸檬 半個

花生米 120克

小米辣 6個

香菜 3根

蒜 5瓣

“太太樂”鮮雞汁 1勺

食用油 1勺

白糖 1勺

“太太樂”原味鮮頭道特級鮮醬油 1勺

做法步驟

1、琵琶腿洗淨後去骨放入碗中，加入一勺“太太樂”鮮雞汁、一勺食用油抓拌均勻後襬盤放入鍋中蒸制25分鐘。

2、準備一個碗，將檸檬切片取籽、香菜切小段、小米辣切小段、蒜切蒜末放入，然後加入一勺白糖、一勺“太太樂”原味鮮頭道特級鮮醬油。

3、再炸點花生米晾涼。

4、待雞肉蒸熟後取出，將盤子中的雞湯倒入料碗中攪拌均勻，然後將雞肉撕成小塊擺盤，最後將備好的料汁澆入即可享用。

5、吃起來酸辣鮮香，雞肉彈牙，夏天清爽的味道，太愛了。（最後吃完發現炸的花生米還在視窗放著，記得要放進去哦，不然就要幹吃花生米了，哈哈）

小貼士

“太太樂”原味鮮頭道特級鮮醬油，0新增，激發食材本味的鮮香，加一點就好鮮，是這道菜的點睛之筆。

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