醬香型白酒的魅力已經征服越來越多的人了，但是卻有不少人不會品鑑，如果一瓶好酒，不好品鑑，那真的挺可惜的。

一般來說，拿到一瓶好的醬香酒，有五個步驟：採取開封驗其真，蕩香觀其色，咂香品其味，空杯嗅其香，掌心留香品其純。

蕩杯

將酒倒入杯中，看掛杯，產生的酒珠越大且消失得慢的酒越好，酒珠消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長。

觀色

一般醬香型白酒的酒體應該都是微黃，清澈透明、無懸掛物，無沉澱。

醬香型白酒貯存時間越長，顏色越黃，酒體更粘稠。

聞香

將酒倒入酒杯中，在鼻子前一晃而過，輕輕吸入，聞到的醬香夾帶著烘炒的甜香，這就是前香；飲後空杯仍有一股幽雅醬香，而且5～7天不會消失，譽為空杯香，這就是後香。

新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細膩。

品味

品味醬香白酒的方法分為三個步驟：

一抿、二咂、三呵

。這三式是一個完整的過程，互相之間要連貫順暢。

好酒只有用心去品，才能領略到醬酒的風味。

醬香酒文化館作為專注醬香酒的平臺，只賣貨真價實的醬香酒，記得“購買醬香酒，認準醬香文化館”