今日分享：

蝦仁鍋貼

臘味三拼煲仔飯 剁椒銀魚煲仔飯 煙筍燻肉煲仔飯

玉米胡蘿蔔湯

黃豆醬炒空心菜

—————————

蝦仁鍋貼

1、肉末用一勺鹽、一勺生抽、兩勺玉米澱粉、適量胡椒粉抓拌均勻，再下玉米粒，下一把蔥花淋熱油。

2、基圍蝦去頭去殼，留蝦尾巴。下一勺胡椒粉和兩勺料酒醃製10分鐘。

3、用餃子皮做鍋貼，放適量肉末搭配一顆蝦仁。餃子皮沾水對摺捏穩即可。

4、熱鍋熱油下鍋貼，煎至金黃色，放入澱粉水（澱粉和水比例1：10）末過食材的三分之二。

5、鍋中水分收幹，怕蔥花提香和黑芝麻點綴即可。稍微冷卻鍋，再來盛出鍋貼更完整～

臘味三拼煲仔飯

1、開啟快煮煲仔飯（砂鍋也是送的），米飯洗淨放水至注水線，（不需要蓋蓋子）中小火煮至不再冒泡

2、轉最小火，放入臘味包（臘腸、臘肉和臘鴨）我還放了一顆雞蛋和愛吃的青菜。

3、蓋上蓋子，沿著蓋周邊倒入油，煮4分鐘後關火。

4、靜置3分鐘再開蓋，撒上醬油和蔥花，美味即可出鍋。

今天分享的蝦仁鍋貼味道太鮮了呀，一口一個超滿足！不過，最想說的還是飯乎的砂鍋煲仔飯，沒想到十五分鐘就能搞定。家人一直讚不絕口，沒想到足不出戶，還能吃上地道的廣式煲仔飯，健康又美味！！剁椒銀魚和煙筍燻肉第一次吃非常驚豔，值得一試！最愛的還是臘味三拼，每一口都讓我回味無窮！