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秋天才有的食材，用它煮粥吃，真的太香了，
70後80後兩代人的記憶！
夏天剛剛過去，許多人還沉溺在美味的西瓜中無法自拔。一轉眼，秋天就已經來到眼前了。
在許多七零後和八零後的記憶中，秋天其實在很大一部分是和這食材關聯在一起。它是秋天只有的食材，一顆顆鮮嫩碧綠的樣子，看著就讓人嘴饞。
看到這裡，螢幕前一些七零後和八零後的小夥伴應該已經猜到了，這次說的就是這蘿蔔秧子。
看到這裡，螢幕前一些七零後和八零後的小夥伴應該已經猜到了，這次說的就是這蘿蔔秧子。
蘿蔔秧子是秋天才有的食材，而且收穫的時間很短，過完這段時間就沒了。所以在兩代人的記憶中，蘿蔔秧子煮粥是難得的美食，好吃還營養！
話不多說，下面一起來看看這次的蘿蔔秧子煮粥到底是如何製作的吧。
【所需食材】：
蘿蔔秧子、豬肉、蝦米、白粥、洋蔥、蔥、食鹽、味精、食用油
【烹製方法】：
1、
先將這次要用到的食材準備好，然後取出適量的蘿蔔秧子，先放到清水中沖洗乾淨。
2、
洋蔥剝去外皮後用水洗淨，接著用刀切成小塊。蔥直接洗淨用刀切成蔥段，放在一旁下面就會用上了。
3、
蝦米的營養價值很高，用來煮粥也很鮮美，洗淨之後裝到盤子裡即可。豬肉也是先用水洗淨，然後再用刀切成小塊。
4、
往炒鍋裡倒入適量的食用油，然後將切好的豬肉下鍋煸炒，炒的時候火候不要太大，慢慢地炒。
5、
直到豬肉中的豬油被炒出來，再把切好的洋蔥撒到鍋裡和豬肉一塊翻炒。加入洋蔥可以起到提香的效果，還能幫助去除豬肉的腥味。
6、
此時就可以將提前熬煮好的粥倒入鍋裡了，要是喜歡喝稀一些的粥，可以在煮的時候多加點水哦。
7、
粥下鍋後用勺子將鍋裡的粥攪拌均勻，再根據各自的口味喜好往鍋里加入適量的食鹽和味精調味。
8、
把蝦米也撒到鍋裡一塊熬煮，蝦米的個頭雖小，但是味道卻十分鮮美。要想煮好的粥味道香，加點蝦米絕對是很好的選擇。
9、
蘿蔔秧子此時也可以下鍋了，下鍋後用炒勺將表面的蘿蔔秧子稍微按壓到粥裡面，然後蓋上鍋蓋燜煮片刻。
10、
直到鍋裡的食材被熬煮熟透後，再把切好的蔥段撒到鍋裡，拌勻後就可以準備關火出鍋啦。
11、
最後，將煮好的蘿蔔秧子粥分別裝到小碗中，大家就可以和家人一起享用了。
別看這次用到的食材較多，但其實製作的時候只需要扔到鍋裡就完事了，十分簡單。平時早餐喜歡喝粥的小夥伴也可以試試，說不定很合你胃口哦。
【溫馨提示】：
新鮮的蘿蔔秧子應該處於一種水嫩的狀態，要是明顯脫水疲軟的話，很可能是不新鮮的蘿蔔秧子，不建議購買哦。
看到這裡了，相信你也學會了吧！製作方法是不是超級簡單，小白一看就會的零失敗的做法。如果你有什麼意見和建議，記得在評論區給小農留言，小農及時回覆和接受你的建議，最後記得點贊和關注哦！謝謝大家關注農傢俬廚！我們下期再見了！