吸吸凍這個小零食,無論是80後、90後,還是現在的00後和10後,應該都算是非常喜歡的小零食啦,特別是夏天的時候,吸上一袋冷藏的果凍,那種感覺不要太好!不過市售的果凍一般都添加了很多的香精色素,無論是給孩子吃還是自己吃,都不是很放心,所以乾脆買起材料自己做呀~每個口味配方可做2袋吸吸凍
By bakrs
用料
葡萄口味材料:
達川NFC葡萄汁 170克
飲用水 170克
檸檬汁 10克
果葡糖漿 45-50克
寒天粉 1。5克
玫瑰荔枝口味材料:
達川NFC荔枝汁 200克
飲用水 140克
檸檬汁 10克
康雲特玫瑰花醬 18-20克
康雲特洛神花醬 18-20克
寒天粉 1。5克
芒果百香果口味材料:
達川NFC芒果汁 65克
百香果汁 40克
飲用水 260克
果萄糖漿 40-45克
寒天粉 1。5克
做法步驟
1、因為製作方法相同,因而以【芒果百香果口味】為例。
2、將配料中除了寒天粉以外的所有材料混合均勻後過篩。【玫瑰荔枝】口味中的玫瑰花醬和洛神花醬可以取花,之後過篩擠壓一下。
3、將果汁煮沸。
4、加入寒天粉後攪拌均勻,再次過篩晾涼。
5、果凍液晾涼到五六十度時,倒入裱花袋,方便之後的灌裝。
6、將吸吸凍袋子找一個寬度大小合適的容器固定住,然後裱花袋剪一個小口,將果凍液灌入。Tips:果凍液溫度較高,可能燙手,建議帶分指隔熱手套操作。
7、灌裝完成的吸吸凍放進冰箱等待凝固,就可以快樂吃起來啦~
8、好做好吃的吸吸凍,非常地快手,除了在家享用,也很適合外帶哦~貼上貼紙非常有範兒呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!
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