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最近探店的火鍋是這家，

“渝心味美蛙魚莊”

。

老闆娘等員工說話都是滿滿的川渝味，一問之下果然是重慶人，頓時對這火鍋充滿了期待。

坐落於南昌著名的小吃街之一系馬樁，旁邊就是停車場，停車幾乎無憂。

地址：南昌市繫馬樁街與

鴨子塘巷交界處

。

店面是那種“傳統”的小店格調。這種格調很是玄妙，就感覺你到這裡來，非這種稍微有點擁擠的就餐環境不可，因為這樣才能覺得大快朵頤的時候，嘈雜聲，煙火氣、火鍋味，聚於一處，特別有那個調調。

小店特色之一，扇子骨。肉肉烹調得恰到好處，吃起來嚼勁十足，。蘸料的味道也相當不錯。

滿滿的辣椒麵，啃起來真的很香。

他們家的小酥肉，在我最近吃過的裡面絕對排前三。完全不會有某些店過於厚重的麵粉味，肉量誠意十足，炸制的功夫很不錯。

紅糖餈粑，常規小吃啦～

小炒螺螄。常規菜品，調味中規中矩。按照我個人的喜好，放點米酒會更好。

魚片+蛙蛙的紅油鍋。香氣撲鼻，油光四溢。光看著便讓我們垂涎欲滴了。

魚片真的很嫩，夾的時候要特別小心了，好幾次拿筷子夾起的時候都夾斷了。

蛙蛙同樣優秀，碩大的個頭，肉質很嫩也很新鮮。在紅油的浸潤下將自身的鮮爽完全給激發了出來。

另外，還建議在鍋里加一份牛肉，因為他家滷製的牛肉也是灰常灰常的不錯啊。

其他涮菜就木有嘗試了，因為點了這些東西，我們就已經足夠飽咯。

今天就分享到這裡，下期繼續。

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