這款Easy Blueberry Jam配方是低糖，不含果膠。這種藍莓奇亞籽果醬非常快速和容易。我們喜歡早餐時作為健康的吐司餡料。

這是最好的健康簡易藍莓果醬食譜

這是一個簡單的藍莓果醬配方，我們在冰箱裡總是有一個這樣的罐子。換句話說，我們無法在家中獲得足夠的藍莓果醬。

這種果醬配方只含有4種成分

這是一種低糖果醬配方

沒有果膠就可以製作這種果醬

奇亞籽果醬是一種健康的吐司餡料

藍莓非常適合用於正宗種子果醬

藍莓是用於chia種子果醬的完美水果，因為藍莓天然含有豐富的果膠。因此，雖然一些chia種子果醬需要大量的奇異子凝膠，你只需要1 1/2湯匙的奇亞籽為藍莓嘉種子果醬。這意味著你最終不會遇到果醬。

這種低糖藍莓果醬用楓糖漿加糖

你看對了！這是一種低糖藍莓果醬，沒有新增精製糖。為了略微加糖這種無糖藍莓果醬，我在這個食譜中只使用了2湯匙楓糖漿。或者，如果您願意，可以使用蜂蜜。兩種天然甜味劑在製作無糖果醬時效果很好，但我發現楓糖漿賦予了更豐富的味道。如果您計劃將此果醬餵給嬰兒，請使用楓糖漿。

因為它是一種低糖果醬配方，這是一個藍莓冰箱果醬。

果醬配方使用大量糖的原因是因為糖起到防腐劑的作用。由於這是一種低糖果醬配方，這是冰箱果醬。簡而言之，傳統果醬製作的想法是透過阻止果實的自然腐爛來儲存果實。在高濃度的糖，來自果實的酸和果醬的沸騰到高溫之間，微生物被破壞。（您可以在我的Cranberry Orange Jam 帖子中閱讀更多相關 資訊。）由於這是一種低糖藍莓果醬配方，因此不含任何新增的精製糖。製作不含糖的果醬可以去除傳統果醬製作中的一種元素，有助於儲存水果。因此，這款Easy Blueberry Jam不是自我穩定的，需要儲存在冰箱中，並在一週內食用。（雖然這應該不難做到！）

你可以在沒有果膠的情況下製作這種藍莓果醬

這是一種簡單的4成分藍莓果醬，不含果膠。你可以在沒有新增果膠的情況下製作這種藍莓果醬的原因是雙重的。首先，藍莓天然含有豐富的果膠。這意味著藍莓在煮沸時會自然地凝膠成果醬般的稠度。其次，奇異子作為這種果醬配方中的一種額外的膠凝劑，因此您不需要果膠。奇異子在這個配方中取代了果膠的功能。這個配方使用1 1/2湯匙的奇亞籽。如果你擔心果醬可能會很脆弱，你可能只需要用1湯匙奇異子就可以製作藍莓果醬。但我發現質地與其他傳統的漿果果醬配方沒有什麼不同。另外，我想在我的果醬中加入額外的1/2湯匙奇亞籽，因為它們是一種健康的超級食品。

尋找早餐吐司的想法？你會喜歡這種健康的果醬食譜！

這種簡單的藍莓果醬非常適合各種早餐食品。我們喜歡在一碗燕麥片，一堆 健康的蘋果煎餅上，或簡單地塗抹在烤麵包上。如果您正在尋找早餐吐司的想法，我們也喜歡用這款Easy Blueberry Jam製作健康的花生醬果凍。這是我孩子最喜歡的早餐之一。因為這是一個低糖果醬，我們吃這個健康的吐司頂級無罪。我們不想開始充滿糖的早晨，所以這種健康的果醬配方已經成為家庭的最愛。

奇亞籽果醬易於製作，低糖，健康！

我真的希望你喜歡藍莓嘉種子果醬這個簡單的配方。它已成為我們家庭的主食，我希望它也可以進入您的早餐桌。

用嘉種子做的簡易藍莓果醬（低糖和沒有果膠）

這款Easy Blueberry Jam配方是低糖，不含果膠。這種藍莓奇亞籽果醬非常快速和容易。我們喜歡早餐時作為健康的吐司餡料。

配料

3 杯冷凍藍莓

2 湯匙楓糖漿

1 1/2 湯匙奇亞籽

一個檸檬的熱情

美國習慣 - 公制

說明

在中等高溫的中型平底鍋中加入藍莓。煮，攪拌藍莓，直到他們開始釋放一些果汁。混合楓糖漿和檸檬皮。煮，直到藍莓開始泡沫和煮沸。將熱量調低至中等，並經常攪拌10分鐘。使用木勺將藍莓開啟，或使用土豆泥（更快更容易）。 將熱量調低至沸騰，然後在奇亞籽中攪拌。煮，經常攪拌約5分鐘。在這一點上，果醬看起來會開始變厚。如果沒有，再煮5分鐘。果醬仍然有點流淌，因為它在冷卻後才會變稠。稍微冷卻然後轉移到罐子裡。要快速冷卻果醬，將罐子放入一碗冷水中。蓋上冰箱並將其存放在冰箱中。