現在市場上各種美味的烤全腿、炸雞腿、清蒸雞腿、油燜雞腿……。各種各樣的，美味好吃！但是這些雞腿乾淨嘛？曾有在網上爆出影片在某德雞，吃炸雞，雞腿裡吃出蟲子，真叫人心慌！在外面吃東西有乾淨的，也有黑心老闆，為了謀取利益，而不在乎我們顧客健康，而給我們一些 不合格的食物賣給我們。所以在外面吃這些，不如在家跟我做，自己做自己放心吃！

首先給大家帶來最常見的炸雞腿做法。

準備幾個雞腿、一些生薑、生粉、雞蛋1個、麵粉、油、鹽。其實材料很簡單自己在家做健康又實惠，所以好好看！

1、雞腿先用水泡半個小時，清洗乾淨，用刀在上面劃幾刀，（方便醃入味）放鹽和生粉，薑絲抓勻醃兩個小時以上

2、油燒開8成熱，油要蓋過雞腿，雞蛋放入打散備用，把醃製好的雞腿先放打散雞蛋滾一圈洗個澡，在放入麵粉裡滾一圈，打點粉妝扮下！

3、下鍋炸至金黃色，上浮及可！（溫馨提示，油可以二次使用的，況且還是自己，不要覺得費油》

一款很容易的炸雞腿就完美出鍋了，如果你還覺得麻煩，沒關係，小編還給你帶來了一種只需要一包料就可以滿足你味蕾的版本！

一款新奧爾良調料包神器帶給各位吃貨的福音，沒錯去超市買一包新奧爾良滷料，買幾個雞翅，回家把雞翅割幾道口子，把調料滷上去就可以了，放在錫箔紙上面在放入烤箱烤熟就可以

特別好吃。這種方法主要用於野外燒烤特別方便快捷，雞腿也一樣，家裡沒烤箱的可以嘗試慢慢煎熟！

再給大家帶來一種美味的：秘製醬油雞腿

備料：雞腿三隻、生抽、黃糖、米酒、生抽、老抽、八角、姜。

1、先準備好薑片，黃糖切碎，八角用小半碗清水提前浸

2、雞腿清洗乾淨晾乾備用

3、熱油鍋爆香薑片，在放入雞腿帶皮面落油鍋先爆黃

4、在翻過來，等雞腿的皮差不多比較黃帶點點焦就可以延鍋邊一圈灑上米酒，生抽，老抽，最後放黃糖，然後翻炒均勻

5、把帶八角的小半碗水倒進去，再放熱水蓋過雞腿的高度，大火燒烤，轉小火燜20分鐘，用筷子插進雞腿最厚肉的地方，沒有血水滲出就證明熟透了

6、最後開大火收汁，汁比較濃稠就可以關火了

今天小編給大家帶來的這些美味雞腿的方法，如果你喜歡記得收藏點贊哦！吃了也不胖